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¿Cómo se hace une pizza congelada? / Emilie Laystary in Okapi espagnol, 135 (juin 2014)
[article]
Titre : ¿Cómo se hace une pizza congelada? Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie Laystary, Auteur Année : 2014 Article : p. 18-19 Langues : Espagnol (spa)
in Okapi espagnol > 135 (juin 2014)Descripteurs : alimentation / cuisine professionnelle / technique de l'alimentation Résumé : ¡La mayoría de las pizzas que se consumen en nuestro país son congeladas! Desde la masa hasta el supermercado, Okapi te enseña el proceso de elaboración de tu futura Carbonara o Calzone. Nature du document : documentaire [article]
¿Cómo se hace une pizza congelada?
de Emilie Laystary
In Okapi espagnol, 135 (juin 2014), p. 18-19
¡La mayoría de las pizzas que se consumen en nuestro país son congeladas! Desde la masa hasta el supermercado, Okapi te enseña el proceso de elaboración de tu futura Carbonara o Calzone.Laystary Emilie. « ¿Cómo se hace une pizza congelada? » in Okapi espagnol, 135 (juin 2014), p. 18-19.Cuisine moderne et vieilles recettes
Titre : Cuisine moderne et vieilles recettes Type de document : texte imprimé Description : 215 p. Descripteurs : alimentation / art culinaire / recette culinaire Résumé : 650 recettes.
Nature du document : documentaire
Cuisine moderne et vieilles recettes
215 p.
650 recettes.
Cuisine moderne et vieilles recettes. 215 p.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 CUI doc Réserve 10619 Disponible Le cuisinier avance masqué / Pascal Ory / Société d'éditions scientifiques (2008) in L'Histoire (Paris. 1978), 331 (05/2008)
[article]
Titre : Le cuisinier avance masqué Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Ory, Auteur Editeur : Société d'éditions scientifiques, 2008 Article : p.12-15 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in L'Histoire (Paris. 1978) > 331 (05/2008)Descripteurs : 1970- / alimentation / France / histoire : science Résumé : Présentation de l'émergence en France de l'histoire des sensibilités alimentaires initiée par Jean-Louis Flandrin dans les années 1970 : courant historiographique, histoire de l'alimentation. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Le cuisinier avance masqué
de Pascal Ory
In L'Histoire (Paris. 1978), 331 (05/2008), p.12-15
Présentation de l'émergence en France de l'histoire des sensibilités alimentaires initiée par Jean-Louis Flandrin dans les années 1970 : courant historiographique, histoire de l'alimentation.Ory Pascal. « Le cuisinier avance masqué » in L'Histoire (Paris. 1978), 331 (05/2008), p.12-15.David Akpamagbo : orfèvre du beurre / Thierry Jigourel in Ar Men, 205 (mars 2015)
[article]
Titre : David Akpamagbo : orfèvre du beurre Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Jigourel, Auteur Année : 2015 Article : p. 24-27
in Ar Men > 205 (mars 2015)Descripteurs : alimentation / beurre Résumé : Dans les Monts d'Arrée, David Akpamagbo, fabricant de beurre d'exception, fournit les plus grands restaurateurs. Nature du document : documentaire [article]
David Akpamagbo : orfèvre du beurre
de Thierry Jigourel
In Ar Men, 205 (mars 2015), p. 24-27
Dans les Monts d'Arrée, David Akpamagbo, fabricant de beurre d'exception, fournit les plus grands restaurateurs.Jigourel Thierry. « David Akpamagbo : orfèvre du beurre » in Ar Men, 205 (mars 2015), p. 24-27.Décode les labels Bio in Wapiti, 355 (octobre 2016)
[article]
Titre : Décode les labels Bio : Ouvre l'oeil Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p. 30-31
in Wapiti > 355 (octobre 2016)Descripteurs : agriculture biologique / alimentation / contrôle de qualité Résumé : Pour savoir si un produit est bio, de petits logos existent : Ecofeuille, AB, Ecocert, Cosmebio, Global organic textile standard et Nature & progres. Apprends à les décoder ! Nature du document : documentaire [article]
Décode les labels Bio : Ouvre l'oeil
In Wapiti, 355 (octobre 2016), p. 30-31
Pour savoir si un produit est bio, de petits logos existent : Ecofeuille, AB, Ecocert, Cosmebio, Global organic textile standard et Nature & progres. Apprends à les décoder !« Décode les labels Bio : Ouvre l'oeil » in Wapiti, 355 (octobre 2016), p. 30-31.Démentes, les mantes ! in Wapiti, 437 (août 2023)
PermalinkDepuis quand mange-t-on des pâtes ? in Histoire junior, 31 (juin 2014)
PermalinkDis-moi ce que tu manges... in Les cahiers de l'Iroise, 189 (janvier 2001)
PermalinkEinmal um die Welt naschen / Markus Böhm in Dein Spiegel, 03/23 (mars 2023)
PermalinkEnquête : peut-on vraiment se fier aux applis de notation alimentaire ? / Fabrice Mateo in 01net, 965 (16 décembre 2021)
PermalinkL'Entomophagie, la solution alternative ? / Laurent Demizieux in Cosinus, 186 (octobre 2016)
PermalinkEst-on bien dans notre assiette ? / Amélia Morghadi in Okapi, 1119 (01 octobre 2020)
PermalinkLes Etranges habitudes du lapin de garenne in La Hulotte, 60 ( 1988)
PermalinkFars forn gant an dorn in Les cahiers de l'Iroise, 189 (janvier 2001)
PermalinkFast-food / Emmanuel Deslouis in Science & vie junior, 378 (mars 2021)
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