Descripteurs
> 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > art culinaire > recette culinaire
recette culinaire |
Documents disponibles dans cette catégorie (193)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
La cuisine des écrivains : Les fruits confits des Malheurs de Sophie in Virgule, 215 (mars 2023)
[article]
Titre : La cuisine des écrivains : Les fruits confits des Malheurs de Sophie Type de document : texte imprimé Année : 2023 Article : p. 38-39
in Virgule > 215 (mars 2023)Descripteurs : littérature / recette culinaire Résumé : Les Malheurs de Sophie, un roman pour enfants écrit par Sophie Rostopchine, comtesse de Ségur (1799-1874), constituent le premier volume dune trilogie qui se poursuit avec Les Petites Filles modèles et Les Vacances. Lautrice y raconte les aventures de la petite Sophie, qui a du mal à se retenir de faire des bêtises !
Lépisode des fruits confits est lun des plus célèbres du romanNature du document : documentaire [article]
La cuisine des écrivains : Les fruits confits des Malheurs de Sophie
In Virgule, 215 (mars 2023), p. 38-39
Les Malheurs de Sophie, un roman pour enfants écrit par Sophie Rostopchine, comtesse de Ségur (1799-1874), constituent le premier volume dune trilogie qui se poursuit avec Les Petites Filles modèles et Les Vacances. Lautrice y raconte les aventures de la petite Sophie, qui a du mal à se retenir de faire des bêtises !
Lépisode des fruits confits est lun des plus célèbres du roman« La cuisine des écrivains : Les fruits confits des Malheurs de Sophie » in Virgule, 215 (mars 2023), p. 38-39.La cuisine des écrivains : la madelaine de Proust in Virgule, 198 (septembre 2021)
[article]
Titre : La cuisine des écrivains : la madelaine de Proust Type de document : texte imprimé Année : 2021 Article : 36-37
in Virgule > 198 (septembre 2021)Descripteurs : 20e siècle / littérature / recette culinaire Résumé : Pourquoi la madeleine de Proust est-elle aussi célèbre ?
Extraits.
Recette?Nature du document : documentaire [article]
La cuisine des écrivains : la madelaine de Proust
In Virgule, 198 (septembre 2021), 36-37
Pourquoi la madeleine de Proust est-elle aussi célèbre ?
Extraits.
Recette?« La cuisine des écrivains : la madelaine de Proust » in Virgule, 198 (septembre 2021), 36-37.La cuisine des écrivains : les pommes au four de Miss Bates in Virgule, 207 (juin 2022)
[article]
Titre : La cuisine des écrivains : les pommes au four de Miss Bates Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : p. 38-39
in Virgule > 207 (juin 2022)Descripteurs : littérature / recette culinaire Résumé : Les pommes au four décrites avec force détails par Jane Austen dans Emma mettent l'eau à la bouche et ravissent les papilles de tous les personnages de ce roman publié en 1816.
Qu'ont-elles de si particulier pour susciter un tel engouement ?
Réponse en quelques ingrédients !Nature du document : documentaire [article]
La cuisine des écrivains : les pommes au four de Miss Bates
In Virgule, 207 (juin 2022), p. 38-39
Les pommes au four décrites avec force détails par Jane Austen dans Emma mettent l'eau à la bouche et ravissent les papilles de tous les personnages de ce roman publié en 1816.
Qu'ont-elles de si particulier pour susciter un tel engouement ?
Réponse en quelques ingrédients !« La cuisine des écrivains : les pommes au four de Miss Bates » in Virgule, 207 (juin 2022), p. 38-39.La cuisine des écrivains : La tarte à la citrouille d'Harry Potter in Virgule, 221 (octobre 2023)
[article]
Titre : La cuisine des écrivains : La tarte à la citrouille d'Harry Potter Type de document : texte imprimé Année : 2023 Article : p. 38-39
in Virgule > 221 (octobre 2023)Descripteurs : littérature / recette culinaire Résumé : Vous rêvez dun festin digne de Poudlard mais ne possédez pas les pouvoirs nécessaires pour le faire apparaître, comme Dumbledore ?
Virgule vous propose ici une recette, adaptée aux moldus, pour savourer vous aussi une délicieuse tarte à la citrouille en guise de dessert. Suivez le pas à pas.Nature du document : documentaire [article]
La cuisine des écrivains : La tarte à la citrouille d'Harry Potter
In Virgule, 221 (octobre 2023), p. 38-39
Vous rêvez dun festin digne de Poudlard mais ne possédez pas les pouvoirs nécessaires pour le faire apparaître, comme Dumbledore ?
Virgule vous propose ici une recette, adaptée aux moldus, pour savourer vous aussi une délicieuse tarte à la citrouille en guise de dessert. Suivez le pas à pas.« La cuisine des écrivains : La tarte à la citrouille d'Harry Potter » in Virgule, 221 (octobre 2023), p. 38-39.La cuisine des écrivains : le temps d'un goûter avec Marcel Proust in Virgule, 211 (novembre 2022)
[article]
Titre : La cuisine des écrivains : le temps d'un goûter avec Marcel Proust Type de document : texte imprimé Année : 2022 Article : p. 34-35 Langues : Français (fre)
in Virgule > 211 (novembre 2022)Descripteurs : littérature / recette culinaire Résumé : Marcel Proust a un appétit d'oiseau mais il est admiratif de l'art culinaire dans lequel s'illustrent les grands chefs des restaurants les plus réputés de Paris mais aussi les domestiques de sa famille.
Voici 2 recettes en lien avec Proust : les incontournables petites madeleines Balbec et les crèmes au chocolat de Françoise, la cuisinière de tante Léonie.Nature du document : documentaire [article]
La cuisine des écrivains : le temps d'un goûter avec Marcel Proust
In Virgule, 211 (novembre 2022), p. 34-35
Marcel Proust a un appétit d'oiseau mais il est admiratif de l'art culinaire dans lequel s'illustrent les grands chefs des restaurants les plus réputés de Paris mais aussi les domestiques de sa famille.
Voici 2 recettes en lien avec Proust : les incontournables petites madeleines Balbec et les crèmes au chocolat de Françoise, la cuisinière de tante Léonie.« La cuisine des écrivains : le temps d'un goûter avec Marcel Proust » in Virgule, 211 (novembre 2022), p. 34-35.La cuisine gallo-romaine in BT. Bibliothèque de travail, 1137 (avril 2002)
PermalinkUne cuisine grande comme le monde : 60 recettes pour voyager tout autour de la terre. / Alain Serre / Rue du monde (2000)
PermalinkLa cuisine, une histoire de famille / Juliette Sausse / Bayard Presse (2023) in Phosphore, 552 (15 avril 2023)
PermalinkCuisine moderne et vieilles recettes
PermalinkCuisine une quiche forestière in Wapiti, 380 (novembre 2018)
PermalinkLa cuisine des sisters / Christophe Cazenove / Bamboo (2014)
PermalinkCuisine une tarte aux noix in Wapiti, 369 (décembre 2017)
PermalinkCuisine tes sapins in Wapiti, 357 (décembre 2016)
PermalinkUn dessert égyptien : konafa in Arkéo, 112 (octobre 2004)
PermalinkDesserts ultra-gourmands / Élisabeth Guedes / Larousse (2020)
PermalinkDouillons aux pommes et au poivre du paradis / Faton (2016) in Arkéo, 244 (octobre 2016)
PermalinkEaster biscuits / Bayard Presse (2022) in I love English, 305 (avril 2022)
PermalinkEaster egg cookies / Bayard Presse (2020) in I love English, 283 (avril 2020)
PermalinkEasy french toasts with strawberries / Tara Swann in I love English World, 350 (juin 2022)
PermalinkEmpanadas argentinas / Société maubeugeoise d'édition (2023) in Vocable (ed. espanola), 867 (01/2023)
PermalinkEmpire biscuits / Bayard Presse (2023) in I love English, 320 (septembre 2023)
PermalinkEspinacas a la catalana / Société maubeugeoise d'édition (2023) in Vocable (ed. espanola), 875 (09/2023)
PermalinkFais un clafoutis aux mûres in Wapiti, 366 (septembre 2017)
PermalinkFais des muffins coccinelles ! in Wapiti, 361 (avril 2017)
PermalinkFars forn gant an dorn in Les cahiers de l'Iroise, 189 (janvier 2001)
Permalink