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Bien alimenter son cerveau / Guillaume Fond / Pour la science (2023) in Cerveau & Psycho, 152 (03/2023)
[article]
Titre : Bien alimenter son cerveau Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Fond Editeur : Pour la science, 2023 Article : p.38-41 Langues : Français (fre)
in Cerveau & Psycho > 152 (03/2023)Descripteurs : hygiène alimentaire Mots-clés : cerveau (organe) Résumé : Ensemble de conseils diététiques pour la protection du cerveau. L'importance de l'alimentation pour le bien-être et l'équilibre mental ; les dangers pour le cerveau du régime occidental basé sur un excès d'aliments ultratransformés et de viande rouge ; l'intérêt du régime méditerranéen riche en oméga-3 et associant légumineuses et céréales ; le rôle de la vitamine D pour le bon fonctionnement du cerveau. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Bien alimenter son cerveau
de Guillaume Fond
In Cerveau & Psycho, 152 (03/2023), p.38-41
Ensemble de conseils diététiques pour la protection du cerveau. L'importance de l'alimentation pour le bien-être et l'équilibre mental ; les dangers pour le cerveau du régime occidental basé sur un excès d'aliments ultratransformés et de viande rouge ; l'intérêt du régime méditerranéen riche en oméga-3 et associant légumineuses et céréales ; le rôle de la vitamine D pour le bon fonctionnement du cerveau.Fond Guillaume. « Bien alimenter son cerveau » in Cerveau & Psycho, 152 (03/2023), p.38-41.C'est pas sorcier. La santé vient en mangeant ! / France Télévisions (2007)
Titre de série : C'est pas sorcier Titre : La santé vient en mangeant ! Type de document : document projeté ou vidéo Editeur : France Télévisions, 2007 Description : 1 dvd Langues : Français (fre) Descripteurs : alimentation / eau minérale / hygiène alimentaire / lait / sucre Résumé : 4 films dans ce dvd : 1. Mangeons équilibré ! 2. Les produits laitiers. 3. Le sucre. 4. Les eaux minérales. Nature du document : documentaire
C'est pas sorcier. La santé vient en mangeant !
France Télévisions, 2007, 1 dvd
4 films dans ce dvd : 1. Mangeons équilibré ! 2. Les produits laitiers. 3. Le sucre. 4. Les eaux minérales.C'est pas sorcier. La santé vient en mangeant !. France Télévisions, 2007, 1 dvd.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613.2 doc Pédagogie 034076 Disponible Comment manger cinq fruits et légumes par jour ? / Isabelle Verbaere / Bayard Presse (2023) in Phosphore, 552 (15 avril 2023)
[article]
Titre : Comment manger cinq fruits et légumes par jour ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Verbaere Editeur : Bayard Presse, 2023 Article : p.41 Langues : Français (fre)
in Phosphore > 552 (15 avril 2023)Descripteurs : fruit / hygiène alimentaire / légume Résumé : Conseils pour manger cinq fruits et légumes par jour : bien mesurer les portions ; choisir des recettes pour rendre les légumes plus savoureux ; préférer l'orange au jus. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Comment manger cinq fruits et légumes par jour ?
de Isabelle Verbaere
In Phosphore, 552 (15 avril 2023), p.41
Conseils pour manger cinq fruits et légumes par jour : bien mesurer les portions ; choisir des recettes pour rendre les légumes plus savoureux ; préférer l'orange au jus.Verbaere Isabelle. « Comment manger cinq fruits et légumes par jour ? » in Phosphore, 552 (15 avril 2023), p.41.Dans les coulisses de la cantine / Claire Le Nestour / Bayard Presse (2023) in Phosphore, 552 (15 avril 2023)
[article]
Titre : Dans les coulisses de la cantine Type de document : texte imprimé Auteurs : Claire Le Nestour ; Lilian Cazabet Editeur : Bayard Presse, 2023 Article : p.16-23 Langues : Français (fre)
in Phosphore > 552 (15 avril 2023)Descripteurs : hygiène alimentaire Mots-clés : restauration scolaire et universitaire Résumé : Dossier consacré à la découverte du restaurant scolaire du lycée Berthelot de Toulouse par quatre lycéens. Le travail de la cheffe cuisinière et des agents de restauration ; les commandes à réaliser ; le coût d'un repas ; l'équilibre alimentaire et les quantités à prévoir ; les règles d'hygiène ; les consignes pour éviter gaspillage alimentaire et le tri des déchets ; le nettoyage et la vaisselle après les repas. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Dans les coulisses de la cantine
de Claire Le Nestour, Lilian Cazabet
In Phosphore, 552 (15 avril 2023), p.16-23
Dossier consacré à la découverte du restaurant scolaire du lycée Berthelot de Toulouse par quatre lycéens. Le travail de la cheffe cuisinière et des agents de restauration ; les commandes à réaliser ; le coût d'un repas ; l'équilibre alimentaire et les quantités à prévoir ; les règles d'hygiène ; les consignes pour éviter gaspillage alimentaire et le tri des déchets ; le nettoyage et la vaisselle après les repas.Le Nestour Claire, Cazabet Lilian. « Dans les coulisses de la cantine » in Phosphore, 552 (15 avril 2023), p.16-23.Demi-fond : le défi du burger / William Buchs / Revue EPS (2016) in EPS. Education physique et sport (1976), 372 (09/2016)
[article]
Titre : Demi-fond : le défi du burger Type de document : texte imprimé Auteurs : William Buchs, Auteur ; Teddy Mayeko, Auteur Editeur : Revue EPS, 2016 Article : p.62-65 Note générale : Bibliographie, webographie. Langues : Français (fre)
in EPS. Education physique et sport (1976) > 372 (09/2016)Descripteurs : éducation à la santé / hygiène alimentaire Mots-clés : course d'athlétisme interdisciplinarité en éducation Résumé : Présentation d'un projet interdisciplinaire associant l'EPS et l'éducation à la santé pour promouvoir une alimentation équilibrée et la pratique régulière d'activités physiques. Le projet de course en durée ou demi-fond étant conçu comme un projet personnel d'activité liée aux besoins propres de chaque élève : la dépense énergétique (= poids de l'élève x distance parcourue) compensant l'apport calorique d'une consommation de certains aliments de leur alimentation courante. Mise en place des activités de course, défis collectifs pour renforcer la motivation, évaluation des élèves. Transmission de connaissances nutritionnelles favorisant une bonne hygiène alimentaire. Encadrés : les apports énergétiques de nos aliments préférés ; concevoir son projet de course ou programmer son activité pour parcourir une distance dont on comprend le sens ; fiche individuelle de projet personnel d'activité physique et de dépense énergétique ; fiche collective d'activité physique et de dépense énergétique ; un barème multicritère. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Demi-fond : le défi du burger
de William Buchs, Teddy Mayeko
In EPS. Education physique et sport (1976), 372 (09/2016), p.62-65
Présentation d'un projet interdisciplinaire associant l'EPS et l'éducation à la santé pour promouvoir une alimentation équilibrée et la pratique régulière d'activités physiques. Le projet de course en durée ou demi-fond étant conçu comme un projet personnel d'activité liée aux besoins propres de chaque élève : la dépense énergétique (= poids de l'élève x distance parcourue) compensant l'apport calorique d'une consommation de certains aliments de leur alimentation courante. Mise en place des activités de course, défis collectifs pour renforcer la motivation, évaluation des élèves. Transmission de connaissances nutritionnelles favorisant une bonne hygiène alimentaire. Encadrés : les apports énergétiques de nos aliments préférés ; concevoir son projet de course ou programmer son activité pour parcourir une distance dont on comprend le sens ; fiche individuelle de projet personnel d'activité physique et de dépense énergétique ; fiche collective d'activité physique et de dépense énergétique ; un barème multicritère.Buchs William, Mayeko Teddy. « Demi-fond : le défi du burger » in EPS. Education physique et sport (1976), 372 (09/2016), p.62-65.Le droit à une alimentation de qualité pour tous / Carole Billiout / Enrick B. (2022) in Kezako, 61 (octobre 2022)
PermalinkLe gaspillage alimentaire passé à la loupe / Benjamin Robert in Sciences Ouest, 400 (juin 2022)
PermalinkLe langage codé des étiquettes / Laurent Demizieux in Cosinus, 208 (octobre 2018)
PermalinkManger mieux / Courrier international (2020) in Courrier international (Paris. 1990), 1525 (23/01/2020)
PermalinkN'attends pas d'avoir mal pour aller chez le dentiste. Le sucre rend la salive plus acide / Stéphanie Lelong / Play Bac Presse (2021) in L'Actu (Paris. 1997), 6462 (16/02/2021)
PermalinkPermalinkPermalinkPour ou contre une taxe sur la malbouffe ? / Carole Billiout / Enrick B. (2021) in Kezako, 53 (décembre 2021)
PermalinkQue trouvons-nous dans nos assiettes ? / Carole Billiout / Enrick B. (2019) in Kezako, 31 (octobre 2019)
PermalinkPermalinkEt si j'arrêtais la viande ? / FGH Invest (2018) in Le 1 (Paris. 2014), 222 (24/10/2018)
PermalinkPermalinkPermalinkLa Vie des enfants en Gaule romaine / Gérard Coulon / Sorbier (1998)
PermalinkLa Vie des enfants au siècle des lumières / Claude Grimmer / Sorbier (1998)
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