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préparation des repasSynonyme(s)cuisine : activitéVoir aussi |
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Titre : Les Gaulois d'Acy-Romance : La table et le vaisselier Type de document : document électronique Editeur : Ministère de la Culture, 2021 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Gaulois / préparation des repas Résumé : Présentation de la vaisselle, de la table, des ustensiles de cuisson et des jarres (pour la conservation de l'eau et la fabrication de boissons), utilisés par les Gaulois sur le site du village d'Acy-Romance Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Secondaire En ligne : https://archeologie.culture.fr/gaulois-ardennes/fr/table-et-vaisselier
Les Gaulois d'Acy-Romance : La table et le vaisselier
Ministère de la Culture, 2021
En ligne : https://archeologie.culture.fr/gaulois-ardennes/fr/table-et-vaisselier
Présentation de la vaisselle, de la table, des ustensiles de cuisson et des jarres (pour la conservation de l'eau et la fabrication de boissons), utilisés par les Gaulois sur le site du village d'Acy-RomanceLes Gaulois d'Acy-Romance : La table et le vaisselier. Ministère de la Culture, 2021. Disponible sur : <https://archeologie.culture.fr/gaulois-ardennes/fr/table-et-vaisselier>, consulté le :Goûts d'Afrique / Anto Cocagne / Mango (2019)
Titre : Goûts d'Afrique : Recettes & rencontres Type de document : texte imprimé Auteurs : Anto Cocagne, Auteur ; Aline Princet, Illustrateur Editeur : Mango, 2019 Description : 206 p. ISBN/ISSN : 978-2-317-02215-9 Descripteurs : Afrique sub-saharienne / art culinaire / gastronomie / préparation des repas / recette culinaire Résumé : La cuisine africaine subsaharienne. Les meilleures recettes du Gabon, Sénégal, Côte dIvoire, Cameroun, Congo, Éthiopie, ainsi que des recettes inédites par le chef Anto Cocagne. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités dorigine africaine (Soro Solo, la chanteuse Mamani Keïta, Sandra Nkaké, Seydou Boro, Capitaine Alexandre, Fred Ebami, Aissé N'Diaye) qui évoqueront leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés. Nature du document : documentaire
Goûts d'Afrique : Recettes & rencontres
de Anto Cocagne
Mango, 2019, 206 p.
La cuisine africaine subsaharienne. Les meilleures recettes du Gabon, Sénégal, Côte dIvoire, Cameroun, Congo, Éthiopie, ainsi que des recettes inédites par le chef Anto Cocagne. Et en plus des recettes, des textes, des ambiances et des portraits de personnalités dorigine africaine (Soro Solo, la chanteuse Mamani Keïta, Sandra Nkaké, Seydou Boro, Capitaine Alexandre, Fred Ebami, Aissé N'Diaye) qui évoqueront leurs souvenirs de cuisine, leurs plats favoris et les images sensorielles auxquelles ils sont rattachés.Cocagne Anto. Goûts d'Afrique : Recettes & rencontres. Mango, 2019, 206 p.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 COC documentaire Salle de lecture 61178 Disponible En Inde, la révolution des "momos" / Damini Ralleigh / Courrier international (2022) in Courrier international (Paris. 1990), 1640 (07/04/2022)
[article]
Titre : En Inde, la révolution des "momos" Type de document : texte imprimé Auteurs : Damini Ralleigh, Auteur Editeur : Courrier international, 2022 Article : p.56-57 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1640 (07/04/2022)Descripteurs : Inde / migrant / préparation des repas Résumé : Dans The Indian Express [presse indienne], le développement en Inde de la vente des "momos", plat culinaire préparé par des migrants et des réfugiés : origine du plat, diffusion, préparation, vendeurs. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
En Inde, la révolution des "momos"
de Damini Ralleigh
In Courrier international (Paris. 1990), 1640 (07/04/2022), p.56-57
Dans The Indian Express [presse indienne], le développement en Inde de la vente des "momos", plat culinaire préparé par des migrants et des réfugiés : origine du plat, diffusion, préparation, vendeurs.Ralleigh Damini. « En Inde, la révolution des "momos" » in Courrier international (Paris. 1990), 1640 (07/04/2022), p.56-57.Interview de Florent Ladeyn / Sandrine Pouverreau in Okapi, 1189 (01 décembre 2023)
[article]
Titre : Interview de Florent Ladeyn Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandrine Pouverreau, Auteur Année : 2023 Article : p. 34-36
in Okapi > 1189 (01 décembre 2023)Descripteurs : grand cuisinier / préparation des repas Résumé : Rencontre avec le chef cuisinier Florent Ladeyn qui privilégie les aliments de qualités produits localement. Nature du document : documentaire [article]
Interview de Florent Ladeyn
de Sandrine Pouverreau
In Okapi, 1189 (01 décembre 2023), p. 34-36
Rencontre avec le chef cuisinier Florent Ladeyn qui privilégie les aliments de qualités produits localement.Pouverreau Sandrine. « Interview de Florent Ladeyn » in Okapi, 1189 (01 décembre 2023), p. 34-36.Je cuisine tout seul ! / Nathalie Nguyen / Mango (2016)
Titre : Je cuisine tout seul ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Nguyen, Auteur Editeur : Mango, 2016 Description : 94 p. ISBN/ISSN : 978-2-317-01128-3 Descripteurs : préparation des repas Résumé : Un livre de recettes de cuisine très simples, de conseils et d'astuces pour les plus jeunes. Nature du document : documentaire
Je cuisine tout seul !
de Nathalie Nguyen
Mango, 2016, 94 p.
Un livre de recettes de cuisine très simples, de conseils et d'astuces pour les plus jeunes.Nguyen Nathalie. Je cuisine tout seul !. Mango, 2016, 94 p.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 NGU documentaire Salle de lecture 55474 Disponible Manon Fleury : le jour où elle a servi un menu 100% végétal / Bérangère Duquenne / Bayard Presse (2023) in Je bouquine, 476 (octobre 2023)
PermalinkMelting popote / Lucie Joyeux / CRAP (2021) in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)
PermalinkMes 1ers pas en C.A.P cuisine / Franckie Alarcon in Géo Ado, 165 (novembre 2016)
PermalinkMiam ! / Madeleine Deny / Nathan (2013)
PermalinkNonnes en toques / Hélène Frouard / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2018) in Sciences humaines (Auxerre), 309 (12/2018)
PermalinkOn mange quoi ce soir ? spécial kids / Sylvie Gabet / La Martinière (2018)
PermalinkPommes et poires pour les gourmands / Jean-François Jarreau / Gerfaut (2005)
PermalinkPermalinkUne recette mérovingienne in Arkéo, 113 (novembre 2004)
PermalinkLes recettes de Sam / Sam Stern / Gallimard (2008)
PermalinkRipailles et rogatons in Arkéo, 188 (septembre 2011)
Permalinkde si vieilles crèmes glacées / Anne Debroise in Science & vie junior, 360 (septembre 2019)
PermalinkA la table de Louis XIV / Jeanne Faton in Le Petit Léonard, 207 (novembre 2015)
Permalink¡Vamos a cocinar un huevo ! / Delphine Saulière in Okapi espagnol, 134 (mai 2014)
PermalinkVIP : Very important pots / Christophe Adam / La Martinière (2013)
PermalinkVivre au Moyen Age in Arkéo, 93 (janvier 2003)
PermalinkYou are what you eat / Freddie Bitsoie / Société maubeugeoise d'édition (13/06/2013) in Vocable anglais, 666 (13/06/2013)
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