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> 2310 comportement social - vie sociale > vie sociale > vie quotidienne > organisation du temps > activité domestique > préparation des repas
préparation des repasSynonyme(s)cuisine : activitéVoir aussi |
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Manon Fleury : le jour où elle a servi un menu 100% végétal / Bérangère Duquenne / Bayard Presse (2023) in Je bouquine, 476 (octobre 2023)
[article]
Titre : Manon Fleury : le jour où elle a servi un menu 100% végétal Type de document : texte imprimé Auteurs : Bérangère Duquenne Editeur : Bayard Presse, 2023 Article : p.16-20 Langues : Français (fre)
in Je bouquine > 476 (octobre 2023)Descripteurs : gastronomie / préparation des repas Mots-clés : véganisme Résumé : Récit de la journée où la cheffe cuisinière Manon Fleury a conçu et réalisé un menu sans aucun produit animal dans son restaurant. Encadré : Manon Fleury en quelques dates et événements clés. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Manon Fleury : le jour où elle a servi un menu 100% végétal
de Bérangère Duquenne
In Je bouquine, 476 (octobre 2023), p.16-20
Récit de la journée où la cheffe cuisinière Manon Fleury a conçu et réalisé un menu sans aucun produit animal dans son restaurant. Encadré : Manon Fleury en quelques dates et événements clés.Duquenne Bérangère. « Manon Fleury : le jour où elle a servi un menu 100% végétal » in Je bouquine, 476 (octobre 2023), p.16-20.Melting popote / Lucie Joyeux / CRAP (2021) in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)
[article]
Titre : Melting popote Type de document : texte imprimé Auteurs : Lucie Joyeux, Auteur ; Valérie Louchart, Auteur Editeur : CRAP, 2021 Article : p.50-52 Langues : Français (fre)
in Cahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021)Descripteurs : art culinaire / préparation des repas Mots-clés : élève allophone Résumé : Les échanges autour de l'alimentation en classe d'UPE2A de collège lors de classes découvertes : la préparation des menus et des repas ; la découverte des différences culturelles alimentaires ; l'organisation des temps de repas ; les échanges entre élèves. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Melting popote
de Lucie Joyeux, Valérie Louchart
In Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021), p.50-52
Les échanges autour de l'alimentation en classe d'UPE2A de collège lors de classes découvertes : la préparation des menus et des repas ; la découverte des différences culturelles alimentaires ; l'organisation des temps de repas ; les échanges entre élèves.Joyeux Lucie, Louchart Valérie. « Melting popote » in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021), p.50-52.Mes 1ers pas en C.A.P cuisine / Franckie Alarcon in Géo Ado, 165 (novembre 2016)
[article]
Titre : Mes 1ers pas en C.A.P cuisine : Reportage Type de document : texte imprimé Auteurs : Franckie Alarcon, Illustrateur Année : 2016 Article : p. 46-53
in Géo Ado > 165 (novembre 2016)Descripteurs : CAP / cuisine professionnelle / orientation professionnelle / préparation des repas Résumé : Journées d'un apprenti cuisiner en Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) cuisine, sous forme de bande-dessinée. Nature du document : documentaire [article]
Mes 1ers pas en C.A.P cuisine : Reportage
de Franckie Alarcon
In Géo Ado, 165 (novembre 2016), p. 46-53
Journées d'un apprenti cuisiner en Certificat d'Aptitude Professionnelle (CAP) cuisine, sous forme de bande-dessinée.Alarcon Franckie. « Mes 1ers pas en C.A.P cuisine : Reportage » in Géo Ado, 165 (novembre 2016), p. 46-53.Miam ! / Madeleine Deny / Nathan (2013)
Titre : Miam ! : 60 recettes gourmandes salées et sucrées à faire tout seul ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Madeleine Deny, Auteur Editeur : Nathan, 2013 Description : 80 p. ISBN/ISSN : 978-2-09-253628-5 Note générale : index des recettes par ingrédients Descripteurs : préparation des repas Résumé : 60 recettes faciles à réaliser pour tous les moments de la journée.Conseils diététiques et pratiques. Nature du document : documentaire
Miam ! : 60 recettes gourmandes salées et sucrées à faire tout seul !
de Madeleine Deny
Nathan, 2013, 80 p.
60 recettes faciles à réaliser pour tous les moments de la journée.Conseils diététiques et pratiques.Deny Madeleine. Miam ! : 60 recettes gourmandes salées et sucrées à faire tout seul !. Nathan, 2013, 80 p.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 DEN documentaire Salle de lecture 45507 Disponible Nonnes en toques / Hélène Frouard / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2018) in Sciences humaines (Auxerre), 309 (12/2018)
[article]
Titre : Nonnes en toques Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Frouard, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2018 Article : p.19 Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 309 (12/2018)Descripteurs : condition féminine / créativité / moine / préparation des repas Résumé : Présentation d'une étude publiée en 2018 sur la création culinaire dans les couvents de femmes hispaniques aux 17e et 18e siècles : l'existence de nonnes chargées de la cuisine ; l'innovation pratiquée par certaines d'entre elles ; le caractère artistique de leur démarche. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Nonnes en toques
de Hélène Frouard
In Sciences humaines (Auxerre), 309 (12/2018), p.19
Présentation d'une étude publiée en 2018 sur la création culinaire dans les couvents de femmes hispaniques aux 17e et 18e siècles : l'existence de nonnes chargées de la cuisine ; l'innovation pratiquée par certaines d'entre elles ; le caractère artistique de leur démarche.Frouard Hélène. « Nonnes en toques » in Sciences humaines (Auxerre), 309 (12/2018), p.19.On mange quoi ce soir ? spécial kids / Sylvie Gabet / La Martinière (2018)
PermalinkPommes et poires pour les gourmands / Jean-François Jarreau / Gerfaut (2005)
PermalinkPermalinkUne recette mérovingienne in Arkéo, 113 (novembre 2004)
PermalinkLes recettes de Sam / Sam Stern / Gallimard (2008)
PermalinkRipailles et rogatons in Arkéo, 188 (septembre 2011)
Permalinkde si vieilles crèmes glacées / Anne Debroise in Science & vie junior, 360 (septembre 2019)
PermalinkA la table de Louis XIV / Jeanne Faton in Le Petit Léonard, 207 (novembre 2015)
Permalink¡Vamos a cocinar un huevo ! / Delphine Saulière in Okapi espagnol, 134 (mai 2014)
PermalinkVIP : Very important pots / Christophe Adam / La Martinière (2013)
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