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Dossier spécial Moyen Age in Arkéo, 103 (décembre 2003)
[article]
Titre : Dossier spécial Moyen Age Type de document : texte imprimé Année : 2003 Article : p. 10-34,39-40
in Arkéo > 103 (décembre 2003)Descripteurs : aliment / art médiéval / expression écrite / fête : sociologie / France / héraldique / jeu / vêtement / vie quotidienne / ville Résumé : Dossier de 2003 sur la vie quotidienne à la ville et à la campagne et les arts (styles, architecture, tapisserie) au Moyen Age, en France. Fêtes et loisirs pratiqués. Manière de se nourrir et de se vêtir. Recette. Présentation du musée national du Moyen Age, l'hôtel de Cluny. Entretien avec son conservateur en chef du patrimoine, Julia Fritsch. Bibliographie, chronologie, jeux, lexique, webographie.
Nature du document : documentaire [article]
Dossier spécial Moyen Age
In Arkéo, 103 (décembre 2003), p. 10-34,39-40
Dossier de 2003 sur la vie quotidienne à la ville et à la campagne et les arts (styles, architecture, tapisserie) au Moyen Age, en France. Fêtes et loisirs pratiqués. Manière de se nourrir et de se vêtir. Recette. Présentation du musée national du Moyen Age, l'hôtel de Cluny. Entretien avec son conservateur en chef du patrimoine, Julia Fritsch. Bibliographie, chronologie, jeux, lexique, webographie.
« Dossier spécial Moyen Age » in Arkéo, 103 (décembre 2003), p. 10-34,39-40.Eating and food habits / Tara Swann in I love English World, 337 (avril 2021)
[article]
Titre : Eating and food habits Type de document : texte imprimé Auteurs : Tara Swann, Auteur Année : 2021 Article : p. 9 Langues : Anglais (eng)
in I love English World > 337 (avril 2021)Descripteurs : aliment / goût Résumé : Vocabulaire : les mots anglais de la nourriture, de l'alimentation, des saveurs. Nature du document : documentaire [article]
Eating and food habits
de Tara Swann
In I love English World, 337 (avril 2021), p. 9
Vocabulaire : les mots anglais de la nourriture, de l'alimentation, des saveurs.Swann Tara. « Eating and food habits » in I love English World, 337 (avril 2021), p. 9.Un Eco-score pour évaluer l'impact environnemental des aliments / Play Bac Presse (2021) in L'Actu (Paris. 1997), 6432 (12/01/2021)
[article]
Titre : Un Eco-score pour évaluer l'impact environnemental des aliments Type de document : texte imprimé Editeur : Play Bac Presse, 2021 Article : p.5 Langues : Français (fre)
in L'Actu (Paris. 1997) > 6432 (12/01/2021)Descripteurs : aliment Mots-clés : écoconsommation label environnemental Résumé : Présentation d'un outil permettant d'évaluer l'impact environnemental des aliments à l'aide de notes indiquées sur les produits. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Un Eco-score pour évaluer l'impact environnemental des aliments
In L'Actu (Paris. 1997), 6432 (12/01/2021), p.5
Présentation d'un outil permettant d'évaluer l'impact environnemental des aliments à l'aide de notes indiquées sur les produits.« Un Eco-score pour évaluer l'impact environnemental des aliments » in L'Actu (Paris. 1997), 6432 (12/01/2021), p.5.
Titre : Les étiquettes servent-elles à choisir ? Type de document : document électronique Editeur : Les fondamentaux, 2014 Description : 1 vidéo : 2 min 46 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Vidéo pour comprendre les étiquettes des emballages des produits alimentaires : le contenu des produits et la valeur énergétique des lipides, protéines, glucides, sels minéraux. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Secondaire En ligne : https://lesfondamentaux.reseau-canope.fr/video/sciences-et-technologie/le-foncti [...]
Les étiquettes servent-elles à choisir ?
Les fondamentaux, 2014, 1 vidéo : 2 min 46 s
En ligne : https://lesfondamentaux.reseau-canope.fr/video/sciences-et-technologie/le-fonctionnement-du-corps-humain-et-la-sante/lalimentation/les-etiquettes-servent-elles-a-choisir
Vidéo pour comprendre les étiquettes des emballages des produits alimentaires : le contenu des produits et la valeur énergétique des lipides, protéines, glucides, sels minéraux.Les étiquettes servent-elles à choisir ?. Les fondamentaux, 2014, 1 vidéo : 2 min 46 s. Disponible sur : <https://lesfondamentaux.reseau-canope.fr/video/sciences-et-technologie/le-fonctionnement-du-corps-humain-et-la-sante/lalimentation/les-etiquettes-servent-elles-a-choisir>, consulté le :Les faux amis de votre table / Isabelle Verbaere in Phosphore, 436 (octobre 2017)
[article]
Titre : Les faux amis de votre table Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Verbaere, Auteur Année : 2017 Article : p. 64-65
in Phosphore > 436 (octobre 2017)Descripteurs : additif alimentaire / aliment / équilibre alimentaire / sucre Résumé : Céréales, soupes en brique, pain de mie, jus de fruits, steaks végétaux, sodas light, yaourts allégés... Ces aliments ont l'air sains, naturels, bons pour la santé, alors que non.
Des conseils pour manger vraiment équilibré.Nature du document : documentaire [article]
Les faux amis de votre table
de Isabelle Verbaere
In Phosphore, 436 (octobre 2017), p. 64-65
Céréales, soupes en brique, pain de mie, jus de fruits, steaks végétaux, sodas light, yaourts allégés... Ces aliments ont l'air sains, naturels, bons pour la santé, alors que non.
Des conseils pour manger vraiment équilibré.Verbaere Isabelle. « Les faux amis de votre table » in Phosphore, 436 (octobre 2017), p. 64-65.Un festin au Moyen Age / Aliki / Sorbier (1998)
PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkLa Gourmandise en poésie / Marc Meunier-Thouret / Gallimard (1982)
PermalinkLe goût de l'inconnu / Florent Quellier / Société d'éditions scientifiques (2010) in L'Histoire (Paris. 1978), 355 (07/2010)
PermalinkGuide de la santé dans votre assiette / Que choisir (2010)
PermalinkHVE : les fausses promesses d'un label pseudo-écolo / Lou-Eve Popper / Alternatives économiques (2023) in Alternatives économiques, 432 (03/2023)
PermalinkL'immunité est dans l'assiette / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2022) in Sciences et avenir, 908 (10/2022)
PermalinkL'Inde tente d'endiguer l'inflation alimentaire / Carole Dieterich / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24467 (02/09/2023)
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