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Les agrumes, de faux vrais amis / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir, 874 (12/2019)
[article]
Titre : Les agrumes, de faux vrais amis Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2019 Article : p.90-91 Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir > 874 (12/2019)Descripteurs : fruit : denrée / valeur nutritive Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel des agrumes : leur provenance ; les différents apports ; les effets sur la santé selon différentes études. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur l'interaction entre les pomélos et certains médicaments. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Les agrumes, de faux vrais amis
de Sylvie Boistard
In Sciences et avenir, 874 (12/2019), p.90-91
Le point sur l'intérêt nutritionnel des agrumes : leur provenance ; les différents apports ; les effets sur la santé selon différentes études. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur l'interaction entre les pomélos et certains médicaments.Boistard Sylvie. « Les agrumes, de faux vrais amis » in Sciences et avenir, 874 (12/2019), p.90-91.Bien profiter des fruits rouges / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir, 869-870 (07/2019)
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Titre : Bien profiter des fruits rouges Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2019 Article : p.94-95 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir > 869-870 (07/2019)Descripteurs : fruit : denrée / valeur nutritive Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel des fruits rouges : une préférence pour les produits biologiques ; les différents apports ; les résultats d'études sur leurs bienfaits pour la santé. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur le mode de consommation des fruits rouges. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Bien profiter des fruits rouges
de Sylvie Boistard
In Sciences et avenir, 869-870 (07/2019), p.94-95
Le point sur l'intérêt nutritionnel des fruits rouges : une préférence pour les produits biologiques ; les différents apports ; les résultats d'études sur leurs bienfaits pour la santé. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur le mode de consommation des fruits rouges.Boistard Sylvie. « Bien profiter des fruits rouges » in Sciences et avenir, 869-870 (07/2019), p.94-95.Fruits secs, des concentrés d'énergie / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2019) in Sciences et avenir, 867 (05/2019)
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Titre : Fruits secs, des concentrés d'énergie Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Editeur : Sciences et avenir, 2019 Article : p.76-77 Note générale : Lexique. Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir > 867 (05/2019)Descripteurs : fruit : denrée / valeur nutritive Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel des fruits secs : les fruits à coque et les fruits séchés ; les apports en minéraux ; des exemples ; les bienfaits pour la santé ; la présence importante de sucre dans les fruits séchés. Encadré : l'avis d'une experte sur leur consommation pendant une activité physique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Fruits secs, des concentrés d'énergie
de Sylvie Boistard
In Sciences et avenir, 867 (05/2019), p.76-77
Le point sur l'intérêt nutritionnel des fruits secs : les fruits à coque et les fruits séchés ; les apports en minéraux ; des exemples ; les bienfaits pour la santé ; la présence importante de sucre dans les fruits séchés. Encadré : l'avis d'une experte sur leur consommation pendant une activité physique.Boistard Sylvie. « Fruits secs, des concentrés d'énergie » in Sciences et avenir, 867 (05/2019), p.76-77.Ghana : à la recherche de l'homme ananas / Olivier van Beemen / Courrier international (2020) in Courrier international (Paris. 1990), 1572-1573-1574 (17/12/2020)
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Titre : Ghana : à la recherche de l'homme ananas Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier van Beemen, Auteur Editeur : Courrier international, 2020 Article : p.32-34 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1572-1573-1574 (17/12/2020)Descripteurs : condition de travail / fruit : denrée / Ghana / production agricole Mots-clés : label de certification commerce équitable Résumé : Dans The Continent [presse Sud-Africaine] enquête sur les conditions de travail des cultivateurs d'ananas au Ghana présentées comme respectueuses par la chaîne de distribution néerlandaise Albert Heijn : présentation de la multinationale britannique Blue Skies implantée au Ghana et responsable de l'approvisionnement des fruits et des légumes, incertitude quant aux bénéfices des projets de bienfaisance financés par Albert Heijn pour soutenir les conditions de vie de la population locale, insuffisance des salaires versés aux ouvriers pour un pays en voie de développement, méthodes contestables employées par Blue Skies envers ses sous-traitants, arguments des deux entreprises pour défendre leur programme de gestion salariale, manque de fiabilité des labels éthiques chargés de vérifier les conditions de travail dans ces types d'exploitation, présentation de la chaîne de production de l'usine Blue Skies, coût environnemental des fruits distribués en barquettes, utilisation de l'image d'un exploitant agricole à des fins commerciales. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Ghana : à la recherche de l'homme ananas
de Olivier van Beemen
In Courrier international (Paris. 1990), 1572-1573-1574 (17/12/2020), p.32-34
Dans The Continent [presse Sud-Africaine] enquête sur les conditions de travail des cultivateurs d'ananas au Ghana présentées comme respectueuses par la chaîne de distribution néerlandaise Albert Heijn : présentation de la multinationale britannique Blue Skies implantée au Ghana et responsable de l'approvisionnement des fruits et des légumes, incertitude quant aux bénéfices des projets de bienfaisance financés par Albert Heijn pour soutenir les conditions de vie de la population locale, insuffisance des salaires versés aux ouvriers pour un pays en voie de développement, méthodes contestables employées par Blue Skies envers ses sous-traitants, arguments des deux entreprises pour défendre leur programme de gestion salariale, manque de fiabilité des labels éthiques chargés de vérifier les conditions de travail dans ces types d'exploitation, présentation de la chaîne de production de l'usine Blue Skies, coût environnemental des fruits distribués en barquettes, utilisation de l'image d'un exploitant agricole à des fins commerciales.Beemen Olivier van. « Ghana : à la recherche de l'homme ananas » in Courrier international (Paris. 1990), 1572-1573-1574 (17/12/2020), p.32-34.Is our passion for Almond milk killing bees ? / Rupert Morgan / Bayard Presse (2020) in I love English World, 328 (juin 2020)
[article]
Titre : Is our passion for Almond milk killing bees ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Rupert Morgan, Auteur Editeur : Bayard Presse, 2020 Article : p.14-15 Langues : Anglais (eng)
in I love English World > 328 (juin 2020)Descripteurs : culture intensive / Etats-Unis : Ouest / fruit : denrée Mots-clés : abeille (insecte) extinction des espèces Résumé : Point sur un problème environnemental posé par la culture intensive des amandiers en Californie, notamment à cause de l'engouement des consommateurs pour le lait d'amande : bénéfices financiers pour les producteurs d'amandes californiens, où est produite la majeure partie des amandes consommées dans le monde ; pollinisation des amandiers par des abeilles apportées par des apiculteurs de tous les Etats-Unis ; mort d'une grande partie de ces abeilles, notamment à cause des pesticides utilisés dans les vergers californiens ; risques de transfert de maladies entre colonies d'abeilles ; perspectives. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Is our passion for Almond milk killing bees ?
de Rupert Morgan
In I love English World, 328 (juin 2020), p.14-15
Point sur un problème environnemental posé par la culture intensive des amandiers en Californie, notamment à cause de l'engouement des consommateurs pour le lait d'amande : bénéfices financiers pour les producteurs d'amandes californiens, où est produite la majeure partie des amandes consommées dans le monde ; pollinisation des amandiers par des abeilles apportées par des apiculteurs de tous les Etats-Unis ; mort d'une grande partie de ces abeilles, notamment à cause des pesticides utilisés dans les vergers californiens ; risques de transfert de maladies entre colonies d'abeilles ; perspectives.Morgan Rupert. « Is our passion for Almond milk killing bees ? » in I love English World, 328 (juin 2020), p.14-15.Pineapple upside down cake / Lesley Ormal-Grenon / Bayard Presse (2021) in I love English, 294 (avril 2021)
PermalinkResearchers gear up for battle against disease that's devastating US citrus crop / Chris Adams / Société maubeugeoise d'édition (20/03/2014) in Vocable anglais, 683 (20/03/2014)
PermalinkLa tomate, un fruit concentré / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2021) in Sciences et avenir, 892 (06/2021)
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