Les algues / Pierre Arzel / Libris (2003)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie Titre : Les algues Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Arzel, Auteur ; Olivier Barbaroux, Auteur Editeur : Libris, 2003 Collection : Artisans de la mer Description : 103 p. ISBN/ISSN : 978-2-35055-014-5 Descripteurs : algue / algue marine / industrie agroalimentaire / produit de la mer / thérapeutique Résumé : Les algues : une végétation précieuse. L'exploitation des algues. La culture des algues. La filière algue en France : productions industrielles, agricoles, pharmaceutiques, alimentaires. Recettes de chefs. Nature du document : documentaire Les algues de Pierre Arzel, Olivier Barbaroux Libris, 2003, 103 p. (Artisans de la mer) Les algues : une végétation précieuse. L'exploitation des algues. La culture des algues. La filière algue en France : productions industrielles, agricoles, pharmaceutiques, alimentaires. Recettes de chefs. Arzel Pierre, Barbaroux Olivier. Les algues. Libris, 2003, 103 p. (Artisans de la mer).

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L'aquaculture bretonne / Gérard Alle in Ar Men, 156 (janvier-février 2007)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inAr Men > 156 (janvier-février 2007) Titre : L'aquaculture bretonne Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Alle, Auteur Année : 2007 Article : p. 6-13 : ill. Descripteurs : aquiculture / Bretagne : région / produit de la mer Résumé : L'aquaculture peut-elle devenir une alternative en matière d'alimentation marine à la diminution des réserves halieutiques? Quelles sont les perspectives de la filière en Bretagne ? Nature du document : documentaire [article]  L'aquaculture bretonne de Gérard Alle In Ar Men, 156 (janvier-février 2007), p. 6-13 : ill. L'aquaculture peut-elle devenir une alternative en matière d'alimentation marine à la diminution des réserves halieutiques? Quelles sont les perspectives de la filière en Bretagne ? Alle Gérard. « L'aquaculture bretonne » in Ar Men, 156 (janvier-février 2007), p. 6-13 : ill.

T'as d'beaux yeux, tu sais ! / Carine Peyrières in Science & vie junior, 379 (avril 2021)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inScience & vie junior > 379 (avril 2021) Titre : T'as d'beaux yeux, tu sais ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Carine Peyrières, Auteur Année : 2021 Article : p. 32-33 Descripteurs : mollusque / produit de la mer Résumé : Photographie sous-marine de près d'un pétoncle. Caractéristiques de cet animal. Nature du document : documentaire [article]  T'as d'beaux yeux, tu sais ! de Carine Peyrières In Science & vie junior, 379 (avril 2021), p. 32-33 Photographie sous-marine de près d'un pétoncle. Caractéristiques de cet animal. Peyrières Carine. « T'as d'beaux yeux, tu sais ! » in Science & vie junior, 379 (avril 2021), p. 32-33.

Biologie et utilisation des algues marines / Auguste-H. Dizerbo in Penn ar Bed, 108-109 (juillet 1982)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inPenn ar Bed > 108-109 (juillet 1982) Titre : Biologie et utilisation des algues marines Type de document : texte imprimé Auteurs : Auguste-H. Dizerbo, Auteur ; B. Queguiner, Auteur Année : 1982 Article : p. 1-73 : bibliogr. Descripteurs : algue / industrie pharmaceutique / produit de la mer Mots-clés : algue alimentaire Résumé : Cette série d'articles donne un aperçu général de la biologie des algues marines et de leur utilisation industrielle. Nature du document : documentaire [article]  Biologie et utilisation des algues marines de Auguste-H. Dizerbo, B. Queguiner In Penn ar Bed, 108-109 (juillet 1982), p. 1-73 : bibliogr. Cette série d'articles donne un aperçu général de la biologie des algues marines et de leur utilisation industrielle. Dizerbo Auguste-H., Queguiner B. « Biologie et utilisation des algues marines » in Penn ar Bed, 108-109 (juillet 1982), p. 1-73 : bibliogr.

Ces "orteils de dragons" comestibles et déjà menacés / Naomi Tomky / National Geographic (2022)  

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie Titre : Ces "orteils de dragons" comestibles et déjà menacés Type de document : document électronique Auteurs : Naomi Tomky Editeur : National Geographic, 2022 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : crustacé / Etats-Unis / produit de la mer Résumé : Présentation des pouces-pieds, crustacés appelés "orteils de dragons" : un produit de la mer avec un goût unique très prisé, une tradition culturelle notamment aux États-Unis, une surexploitation qui les menace de disparition. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://www.nationalgeographic.fr/environnement/ces-orteils-de-dragons-sont-come [...] Ces "orteils de dragons" comestibles et déjà menacés de Naomi Tomky National Geographic, 2022 En ligne : https://www.nationalgeographic.fr/environnement/ces-orteils-de-dragons-sont-comestibles-et-deja-menaces Présentation des pouces-pieds, crustacés appelés "orteils de dragons" : un produit de la mer avec un goût unique très prisé, une tradition culturelle notamment aux États-Unis, une surexploitation qui les menace de disparition. Tomky Naomi. Ces "orteils de dragons" comestibles et déjà menacés. National Geographic, 2022. Disponible sur : <https://www.nationalgeographic.fr/environnement/ces-orteils-de-dragons-sont-comestibles-et-deja-menaces>, consulté le :

La consommation de produits de la mer bondit, la pêche stagne / Martine Valo / Le Monde Editions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24707 (09/06/2024)

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Copain des mers / Valérie Tracqui / Milan (2004)

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Crustacés : le Niphargus, hôte des ténèbres / Bernard Hamon in BT. Bibliothèque de travail, 1152 (novembre 2003)

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Les goémoniers du Léon : du séchage des algues au pain de soude / Pierre Arzel in Ar Men, 7 (février 1987)

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La limace qui se prend bien la tête / Erwan Lecomte in Science & vie junior, 381 (juin 2021)

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Numéro photo. Pour "L'Actu", un ado a testé la viande de baleine / Play Bac Presse (2023) in L'Actu (Paris. 1997), 7181 (05/06/2023)

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Les océans / Piccolia (2015)

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À l'origine de la musique préhistorique / Elsa Mourgues / France Culture (2021)  

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Les Ouïgours, forçats du poisson surgelé / Ian Urbina / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24500 (11/10/2023)

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Pêcher durable, consommer responsable / Aquarium tropical (2022)  

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