D'où viennent les pâtes ? / Cécile Guichon / Fleurus presse (2023) in Comment ça marche, 145 (janvier 2023)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inComment ça marche > 145 (janvier 2023) Titre : D'où viennent les pâtes ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Guichon Editeur : Fleurus presse, 2023 Article : p.66-67 Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie agroalimentaire / pâte alimentaire / produit céréalier Résumé : Le point sur les pâtes : leur origine, les ingrédients nécessaires, les étapes de fabrication, les différentes formes de pâtes. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  D'où viennent les pâtes ? de Cécile Guichon In Comment ça marche, 145 (janvier 2023), p.66-67 Le point sur les pâtes : leur origine, les ingrédients nécessaires, les étapes de fabrication, les différentes formes de pâtes. Guichon Cécile. « D'où viennent les pâtes ? » in Comment ça marche, 145 (janvier 2023), p.66-67.