Ar Men, n°203 - Bulletin N°203 (novembre 2014)

Est un bulletin de : Ar Men

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Article de périodique

Gilels Boeuf

Dans le périodique : Ar Men, n°203 (novembre 2014) p. 8-11
Auteur : Chloé Batissou

Portrait de Gilles Boeuf, biologiste marin, naturaliste, océanographe et entomologiste, défenseur de la biodiversité.

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Article de périodique

La biodiversité en Bretagne

Dans le périodique : Ar Men, n°203 (novembre 2014) p.12-15
Auteur : Tudi Kernalegenn

Les racines de l'écologie bretonne dans les arts, les sciences, l'agriculture, la défense des paysages ou des animaux.

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Article de périodique

Vous avez dit... biodiversité ?

Dans le périodique : Ar Men, n°203 (novembre 2014) p.16-21
Auteur : Gilles Boeuf

L'auteur donne les clés pour comprendre ce qu'est la biodiversité et son implication en Bretagne.

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Article de périodique

Vous avez dit... espèces emblématiques ?

Dans le périodique : Ar Men, n°203 (novembre 2014) p. 22-24
Auteur : François de Beaulieu

Regard à la loupe d'espèces remarquables, telle que le macareux moine, dignes d'être observées et protégées.

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Article de périodique

Le plancton fait la leçon en rade

Dans le périodique : Ar Men, n°203 (novembre 2014) p. 26-29
- Auteur : Christian Campion
- Photographe : Christian Sardet

Invisibles pour la plupart des milliers d'espèces de plancton peuple nos eaux.Reportage en rade de Brest aux côtés d'une poignée de plaisanciers invités par les scientifiques à prélever des diatomées et autres copépodes.

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Article de périodique

Carnet de notes

Dans le périodique : Ar Men, n°203 (novembre 2014) p. 32-41
- Photographe : Guy Le Querrec
- Auteur : Michel Toutous

Des années 1970 aux années 1990, le photographe chemine en Bretagne de festival international en rassemblement villageois.

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Article de périodique

caramel au beurre salé

Dans le périodique : Ar Men, n°203 (novembre 2014) p. 42-47
- Auteur : Tudi Kernalegenn
- Photographe : Xavier Dubois

Le caramel au beurre salé fait partie du patrimoine culinaire breton. Il se trouve partout de l'industrie agro-alimentaire à la haute gastronomie en passant par les artisans-confiseurs.

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