Catégorie boisson alcoolisée

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Article de périodique

1917 : la guerre contre le vin est déclarée

• Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°440 (10/2017) p.30-31
• Auteur : Stéphane Le Bras

Étude consacrée à la répression de l’ivresse pendant la Première Guerre mondiale : le contexte de naissance de la lutte contre l’alcoolisme, les mesures législatives prises en 1917 pour encadrer et diminuer la consommation d’alcool, en particuli[...]

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Site web

Alcool

• Editeur : Fil Santé Jeunes 2022

Dossier sur l'alcool et l'adolescence. Dry january : définition, but de ce défi. S'engager dans une mauvaise voie : études, relation amoureuse, amitié, comportement dangereux pour soi. Binge drinking : définition, contexte, inégalité face à l'al[...]

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Site web

L'alcool, ce trouble-fête

• Editeur : Ligue nationale contre le cancer 2018

Point sur l'alcool : la présence de l'éthanol dans les boissons alcoolisées et les risques sanitaires ; les effets de l'alcool à court terme sur la santé, le risque de dépendance (addiction) ; l'impact sur l'image de soi.

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Article de périodique

Alcool : la grande démission de l'Etat

• Dans le périodique : L'Obs (Paris), n°3092 (04/01/2024) p.38-41
• • Bérénice Roctort-Giovanni
  • Henri Rouillier

Le point sur les lacunes du gouvernement en matière de politique de prévention de la consommation d'alcool en France : le refus de l'Etat de soutenir financièrement l'opération "Dry January" ; l'éloignement des associations de prévention des cam[...]

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Site web

Alcool, quand la publicité brouille les pistes sur les réseaux sociaux

• Auteur : Odile Gnanaprégassame
• Editeur : Centre d'information et de documentation jeunesse (CIDJ) 2020

Le point sur la stratégie marketing des industriels de l'alcool sur les réseaux sociaux pour cibler les jeunes : l'impact de cette publicité déguisée et l'influence de certains Youtubeurs, la question du respect de la législation.

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Article de périodique

L'alcool, tremplin vers la violence

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24739 (17/07/2024) p.18
• Luc Bronner

Le point sur la place centrale de l'alcool dans les violences commises en France : état des lieux sur l'ampleur du phénomène avec les magistrats, gendarmes et spécialistes des addictions ; la banalisation des addictions et de leurs conséquences [...]

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Article de périodique

Bernard Lancelot réinvente la cervoise.

• Dans le périodique : Ar Men, n°61 (août 1994) p 2-9 : ill. en coul.
• Auteur : Yvon Rochard

En apiculture, il y a de bonnes et mauvaises années. En cherchant une activité d'appoint, Bernard Lancelot a redécouvert la recette de la cervoise des anciens gaulois.

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Article de périodique

La bière, ferment de la civilisation ?

• Dans le périodique : Philosophie magazine, n°148 (04/2021) p.25
• Auteur : Octave Larmagnac-Matheron

Réflexion sur le lien entre alcool et civilisation, suite à la découverte d'une brasserie dont l'installation remonterait à 5000 ans environ, sur le site funéraire d'Abydos, en Egypte. Thèse de l'archéologue américain Patrick McGovern, qui souti[...]

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Site web

C'est quoi l'alcool ?

• Editeur : Fil Santé Jeunes 2021

Le point sur l'alcool : définition, son circuit dans l'organisme, ses effets à faible et forte dose, le taux légal d'alcoolémie.

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Article de périodique

C'est quoi cette image ?

• Dans le périodique : Phosphore, n°481 (01 février 2020) p.47

Analyse de la photographie d'un liquide rouge qui jaillit. Description de cette prise de vue du photographe Hassan Asif et de son arrière-plan (alignement de canettes et bouteilles de vin). Explication de son contexte : destruction par les autor[...]

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Article de périodique

Ce que l'alcool fait à votre cerveau

• Dans le périodique : Cerveau & Psycho, n°162 (02/2024) p.26-33
• Anton Benz

Le point sur les effets de l'alcool et le fonctionnement du mécanisme de dépendance. Données sur sa consommation ; le mode d'action de l'éthanol sur les neurones ; ses effets sur le corps ; l'action de la dopamine (effet de récompense), des opio[...]

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Article de périodique

Ce que buvaient nos ancêtres

• Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°334 (03/2021) p.14
• Auteur : Laurent Testot

Présentation d'études archéologiques publiées en 2019 et 2020 sur les boissons alcoolisées de l'Antiquité : le mouvement de recréation d'alcools antiques développé depuis les années 1990 ; le caractère universel de la consommation d'alcool ; les[...]

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Article de périodique

Combien ça coûte, une bouteille de champagne ?

• Dans le périodique : Pour l'éco, n°37 (12/2021) p.39
• Auteur : Maëlle Benisty

Le point sur le coût d'une bouteille de champagne : les caractéristiques de la production du champagne ; la fixation des prix ; le montant des différents composants du prix ; le poids de l'image luxueuse du champagne ; les outils de régulation é[...]

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Article de périodique

Comment les marques d'alcool piratent tes réseaux

• Dans le périodique : Phosphore, n°501 (01/01/2021) p.22-29
• Auteur : Juliette Sausse

Dossier consacré à la présence des marques d'alcool sur les réseaux sociaux. Point sur les failles de la loi et la diffusion de publicités d'alcool dans les vidéos ou entre deux stories, à travers des défis ou concours ou en manipulant les image[...]

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Article de périodique

Les distilleries en Bretagne

• Dans le périodique : Ar Men, n°137 (novembre-décembre 2003) p. 42-49
• Auteur : Yann Rivallain

Entamé dans les années 1980, le renouveau de la filière cidricole a suscité un regain d'intérêt pour les alcools traditionnels. Désormais distillés par de véritables entreprises, ils côtoient une multitude de nouveaux produits, parmi lesquels pl[...]

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