Catégorie vin

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Article de périodique

1919 : la France sauve son vin

• Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°459 (05/2019) p.24-25
• Auteur : Serge Wolikow

Etude consacrée à l'histoire des appellations d'origine contrôlée (AOC) créées au 20e siècle. Les revendications des vignerons voulant protéger leurs productions après la Première Guerre mondiale, la loi votée en 1919 qui garantit l'origine des [...]

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Site web

De l'amphore au conteneur / A bord d'un cargo pinardier

• Editeur : Musée national de la Marine 2016 1 vidéo : 3 min 14 s

Animation sur le cargo pinardier Marcel Schiaffino en 1952 : son histoire, les marchandises qu'il transporte, l'exportation du vin d'Algérie vers la France, la modernisation du stockage, le chai de Rouen.

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Site web

De l'amphore au conteneur / A bord d'un navire à dolia

• Editeur : Musée national de la Marine 2016 1 vidéo : 2 min 53 s

Animation sur le transport du vin de l'Italie en Gaule durant l'Antiquité romaine : le transport en amphore d'un domaine viticole à un navire à dolia, les différents contenants de vin, l'utilisation d'un chaland à fond plat pour remonter le Rhône.

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Article de périodique

L’avenir compliqué du vin

• Dans le périodique : Pour l'éco, n°13 (octobre 2019) p.44-47
• Auteur : Béatrice Madeline

Dossier consacré à la production du vin. L’impact du réchauffement climatique sur les vignobles et leur nouvelle répartition, sur les vignes ; les enjeux économiques ; les recherches pour adapter les vignes françaises aux nouvelles conditions cl[...]

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Article de périodique

Boire du vin diminue-t-il le risque de cancer, comme le pense 1 Français sur 4 ?

• Dans le périodique : L'Actu (Paris. 1997), n°7075 (01/02/2023) p.4

Point sur les effets sur la santé de la consommation de vin, notamment en lien avec certains cancers.

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Site web

La Cité du vin. Bordeaux, future capitale de l'oenotourisme ?

• Auteur : Frédéric Joignot
• Editeur : Le Monde 2016

La Cité du vin de Bordeaux, un musée consacré aux vins du monde entier. Le projet architectural et muséal ; le financement du projet ; les ambitions de Bordeaux autour de l'oenotourisme ; l'importance de la déclaration d'utilité publique de la F[...]

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Article de périodique

La erupcion de los vinos volcanicos de la islas Canarias

• Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°892 (02/2025) p.8-10
• Pablo Leon

Le point sur les vins des Canaries : spécificités, succès et perspectives commerciales.

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Article de périodique

Les Français et le vin, une si longue histoire

• Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1766 (05/09/2024) p.37-42

Dossier de presse internationale consacré au vin. L'évolution de la place du vin dans le quotidien des Français. La demande de classement de l'appellation moulin-à-vent en "premiers crus", pour le Beaujolais. Le label français "vin nature".

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Article de périodique

La France et le vin, un mariage d'amour

• Dans le périodique : Les Collections de l'Histoire, n°097 (10/2022) p.82-89
• Jean-Robert Pitte

Dossier sur la place des vins dans la gastronomie. Entretien avec Jean-Robert Pitte sur les origines de l'accord entre les mets et les vins ; l'évolution des modes de conservation du vin ; l'apparition des grands crus et la mise en place d'une h[...]

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Article de périodique

La Géorgie, berceau du vin

• Dans le périodique : Comment ça marche, n°155 (décembre 2023) p. 50-55
• Auteur : Karine Jacquet

Les preuves archéologiques que la Géorgie est la région de naissance d'une vigne domestiquée et de la viticulture. Découverte du Château Zegaani et du cépage Saperavi.

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Article de périodique

Le goût du vin

• Dans le périodique : Le 1 (Paris. 2014), n°309 (12/08/2020) p.1-6

Dossier consacré au vin et à sa dimension mythique. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Le récit des origines de sa passion et de sa découverte du vin par l'odorat et le goût par Ophélie Neiman, créatrice du blog "Miss [...]

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Article de périodique

Le goût du vin au Moyen Age

• Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°532 (06/2025) p.64-69
• Thomas Labbé

Le point sur la fabrication et la saveur des vins médiévaux : les archives décrivant les pratiques viticoles disparues du Moyen Age ; les textes médiévaux mentionnant la dégustation du vin ; le processus de vinification médiéval ; l'explication [...]

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Site web

Grande Guerre : quand le pinard était une arme pour la France

• Auteur : Stéphanie Trouillard
• Editeur : France 24 2014

Le point sur la place stratégique du vin de France durant la Première Guerre mondiale, mise en évidence par l'historien Christophe Lucand : le vin, un symbole national du conflit ; son usage pour soutenir le moral des soldats français, un débouc[...]

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Article de périodique

Les grandes dames du champagne

• Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1577 (21/01/2021) p.46
• Auteur : Anthony Peregrine

Dans The Daily Telegraph [presse britannique], extraits de l'enquête sur les femmes à la tête de maisons de champagne, au 19e et au 20e siècle : le contexte de l'arrivée de trois femmes et leur parcours au sommet du secteur du champagne la Veuve[...]

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Article de périodique

Un millésime vieux de 8000 ans !

• Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°301 (03/2018) p.11
• Auteur : Diane Galbaud

Présentation d'une étude archéologique publiée en 2017 sur l'origine du vin : la découverte de traces datant de 6000 ans avant Jésus-Christ en Géorgie ; les usages du vin dans cette civilisation.

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