Vent de jeunesse sur les fourneaux bretons : Jérémy Le Calvez aux commandes du Bretagne

Dans le périodique : Ar Men, n°186 (janvier 2012)
• Auteur : Erwan Chartier
• Pages : p. 34-37
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Aux fourneau de son restaurant à Questembert, Jérémie Le Calvez fait partie de ces jeunes chefs de la gastronomie bretonne.