Dépouillements

Les protéines végétales, les richesses insoupçonnées des légumineuses in Cosinus, 186 (octobre 2016)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCosinus > 186 (octobre 2016) Titre : Les protéines végétales, les richesses insoupçonnées des légumineuses : Dossier : comment nourrir la planète Type de document : texte imprimé Année : 2016 Article : p. 10-15 Descripteurs : légumineuse / protéine végétale Résumé : Comment l'utilisation des protéines végétales provenant des légumineuses permet-elle de répondre aux problèmes nutritionnels et environnementaux liés à l'augmentation de la population mondiale ? Les différentes légumineuses. Apports nutritionnels des légumineuses. Avantages de leur culture pour l'environnement. Encadré : Une protéine, qu'est-ce que c'est ? Nature du document : documentaire [article]  Les protéines végétales, les richesses insoupçonnées des légumineuses : Dossier : comment nourrir la planète In Cosinus, 186 (octobre 2016), p. 10-15 Comment l'utilisation des protéines végétales provenant des légumineuses permet-elle de répondre aux problèmes nutritionnels et environnementaux liés à l'augmentation de la population mondiale ? Les différentes légumineuses. Apports nutritionnels des légumineuses. Avantages de leur culture pour l'environnement. Encadré : Une protéine, qu'est-ce que c'est ? « Les protéines végétales, les richesses insoupçonnées des légumineuses : Dossier : comment nourrir la planète » in Cosinus, 186 (octobre 2016), p. 10-15.

L'Entomophagie, la solution alternative ? / Laurent Demizieux in Cosinus, 186 (octobre 2016)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCosinus > 186 (octobre 2016) Titre : L'Entomophagie, la solution alternative ? : Dossier : Comment nourrir la planète ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Demizieux, Auteur Année : 2016 Article : p. 16-22 Descripteurs : alimentation / insecte / protéine animale Résumé : Définition de l'entomophagie. Localisation de la consommation des insectes dans le monde. Qualités nutritionnelles des insectes. Avantages de l'élevage des insectes par rapport aux animaux de boucherie. Encadrés : Quels sont les insectes comestibles ? ; Viandes ou insectes ?. Nature du document : documentaire [article]  L'Entomophagie, la solution alternative ? : Dossier : Comment nourrir la planète ? de Laurent Demizieux In Cosinus, 186 (octobre 2016), p. 16-22 Définition de l'entomophagie. Localisation de la consommation des insectes dans le monde. Qualités nutritionnelles des insectes. Avantages de l'élevage des insectes par rapport aux animaux de boucherie. Encadrés : Quels sont les insectes comestibles ? ; Viandes ou insectes ?. Demizieux Laurent. « L'Entomophagie, la solution alternative ? : Dossier : Comment nourrir la planète ? » in Cosinus, 186 (octobre 2016), p. 16-22.

Au temps des calmars à coquille / Luc David in Cosinus, 186 (octobre 2016)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCosinus > 186 (octobre 2016) Titre : Au temps des calmars à coquille : Les carnets de terrain d'un géologue Type de document : texte imprimé Auteurs : Luc David, Auteur Année : 2016 Article : p. 24-25 Descripteurs : animal disparu Résumé : Présentation des ammonites qui peuplaient l'océan Téthys il y a 70 millions d'années. Nature du document : documentaire [article]  Au temps des calmars à coquille : Les carnets de terrain d'un géologue de Luc David In Cosinus, 186 (octobre 2016), p. 24-25 Présentation des ammonites qui peuplaient l'océan Téthys il y a 70 millions d'années. David Luc. « Au temps des calmars à coquille : Les carnets de terrain d'un géologue » in Cosinus, 186 (octobre 2016), p. 24-25.

La foudre / Kamil Fadel in Cosinus, 186 (octobre 2016)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCosinus > 186 (octobre 2016) Titre : La foudre Type de document : texte imprimé Auteurs : Kamil Fadel, Auteur Année : 2016 Article : p. 26-33 Descripteurs : orage Résumé : Présentation de la foudre, un phénomène étudié depuis longtemps et encore mal connu : comment se déclenche-t-elle ? ; rôle de la grêle ; origine du tonnerre. Encadrés : L'impact de la foudre en quelques chiffres ; Une pile géante de 3000 Volts ; Les cousins des éclairs (éclairs volcaniques, foudre en boule, éclairs extraterrestres, jets bleus, sylphes et elfes). Schémas : Structure électrique typique d'un nuage orageux ; Les différentes étapes du processus orageux. Nature du document : documentaire [article]  La foudre de Kamil Fadel In Cosinus, 186 (octobre 2016), p. 26-33 Présentation de la foudre, un phénomène étudié depuis longtemps et encore mal connu : comment se déclenche-t-elle ? ; rôle de la grêle ; origine du tonnerre. Encadrés : L'impact de la foudre en quelques chiffres ; Une pile géante de 3000 Volts ; Les cousins des éclairs (éclairs volcaniques, foudre en boule, éclairs extraterrestres, jets bleus, sylphes et elfes). Schémas : Structure électrique typique d'un nuage orageux ; Les différentes étapes du processus orageux. Fadel Kamil. « La foudre » in Cosinus, 186 (octobre 2016), p. 26-33.

La rivière Cauvery, joyau indien de la biodiversité / Arnaud Filleul in Cosinus, 186 (octobre 2016)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCosinus > 186 (octobre 2016) Titre : La rivière Cauvery, joyau indien de la biodiversité Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Filleul, Auteur Année : 2016 Article : p. 34-39 Descripteurs : biodiversité / écosystème / Inde Résumé : Traversant l'Inde d'Ouest en Est, longue de presque 1000 kilomètres, la rivière Cauvery, ainsi que la jungle qu'elle traverse, présentent une très riche biodiversité. Macaques, ours lippu, crocodiles, éléphants d'Asie, martins-pêcheurs, guêpiers à gorge-bleue, poissons imposants... peuplent ces espaces où la végétation s'est adaptée à une longue saison sèche. Nature du document : documentaire [article]  La rivière Cauvery, joyau indien de la biodiversité de Arnaud Filleul In Cosinus, 186 (octobre 2016), p. 34-39 Traversant l'Inde d'Ouest en Est, longue de presque 1000 kilomètres, la rivière Cauvery, ainsi que la jungle qu'elle traverse, présentent une très riche biodiversité. Macaques, ours lippu, crocodiles, éléphants d'Asie, martins-pêcheurs, guêpiers à gorge-bleue, poissons imposants... peuplent ces espaces où la végétation s'est adaptée à une longue saison sèche. Filleul Arnaud. « La rivière Cauvery, joyau indien de la biodiversité » in Cosinus, 186 (octobre 2016), p. 34-39.