Auteur Laurence Girard

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L'amande, reine de Californie

• Auteur : Laurence Girard
• Editeur : Le Monde 2016

Le point sur le marché mondial de l'amande dont la Californie produit 80%. Les besoins français pour la fabrication des galettes pour l'Epiphanie. Une production française marginale (96% d'importations). Evolution de la production mondiale et du[...]

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Article de périodique

Le beaufort défend son modèle coopératif

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24799 (25/09/2024) p.17
• Laurence Girard

Reportage en Savoie sur le modèle coopératif de la production du beaufort, fromage protégé par une appellation : la création de coopératives dans les années 1960 pour reprendre en main la fabrication et la commercialisation du beaufort ; l'obten[...]

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Article de périodique

Les Français boivent moins, les vignerons trinquent

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24754 (03/08/2024) p.12-13
• • Laurence Girard
  • Sandrine Morel

Dossier consacré à la situation de la filière viticole. Le point sur les évolutions et sur les adaptations de la filière viticole française : la surproduction ; la diminution des ventes ; le changement des habitudes alimentaires ; la concurrence[...]

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Article de périodique

L'oenotourisme, une manne au secours du vignoble français

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24993 (10/05/2025) p.17
• Laurence Girard

Le point sur l'essor de l'oenotourisme : les stratégies de diversification des activités des domaines viticoles ; la crise de la filière viticole avec la baisse de la consommation de vin en France et des ventes à l'étranger ; la part du tourisme[...]

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Article de périodique

Peut-on vraiment changer de modèle agricole ?

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24928 (22/02/2025) p.8-9
• • Mathilde Gérard
  • Laurence Girard
  • François Purseigle

Dossier consacré aux enjeux de l'évolution du modèle agricole français. Reportage sur l'adoption de pratiques durables par les agriculteurs : l'exemple des objectifs et du fonctionnement d'un programme de transition écologique ; les effets des m[...]

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Article de périodique

Le projet de loi agricole enfin au Sénat

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24901 (22/01/2025) p.13
• • Mathilde Gérard
  • Laurence Girard

Le point sur la loi d'orientation agricole : sa présentation devant le Sénat ; ses mesures sur la formation agricole et l'installation d'agriculteurs ; les carences du texte selon les députés ; la question du maintien de la part d'agriculture bi[...]

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Article de périodique

Sale temps pour les vendanges

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24785 (08/09/2024) p.14
• • Laurence Girard
  • Jordan Pouille

Dossier consacré à la viticulture : les conséquences des intempéries sur la production de raisin et une baisse sensible de la récolte. Reportage en Touraine sur la propagation du mildiou dans les vignes.

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Article de périodique

Salon de l'agriculture : de la colère à l'inquiétude latente

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24929 (23/02/2025) p.12
• • Mathilde Gérard
  • Laurence Girard

Bilan de la politique agricole menée par l'exécutif en France depuis le salon de l'agriculture de 2024 : l'ouverture du salon de l'agriculture 2025 en présence du chef de l'Etat Emmanuel Macron et de représentants des syndicats agricoles ; les m[...]

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