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industrie agroalimentaireSynonyme(s)biscuiterie ;brasserie ;chaîne alimentaire : consommation ;chocolaterie ;équarrissage ;huilerie ;industrie alimentaire ;savonnerie semoulerieVoir aussi |
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Titre : Découvrez le secteur de l'agroalimentaire Type de document : document électronique Editeur : Agence de l'Orientation et des Métiers, 2020 Description : 1 vidéo : 2 min 41 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : industrie agroalimentaire Mots-clés : métier de l'agroalimentaire Résumé : Vidéo sur le secteur de l'agroalimentaire et ses métiers : ses grands domaines, les formations ; témoignage d'un étudiant en BTS STA (sciences et technologie des aliments) en alternance sur ses motivations et sa formation ; les perspectives de carrière, les opportunités d'emplois. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Secondaire En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=vCXazbyur4E&list=UU_I5w9klxFoDivsOZTRHzUg&index= [...]
Découvrez le secteur de l'agroalimentaire
Agence de l'Orientation et des Métiers, 2020, 1 vidéo : 2 min 41 s
En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=vCXazbyur4E&list=UU_I5w9klxFoDivsOZTRHzUg&index=12
Vidéo sur le secteur de l'agroalimentaire et ses métiers : ses grands domaines, les formations ; témoignage d'un étudiant en BTS STA (sciences et technologie des aliments) en alternance sur ses motivations et sa formation ; les perspectives de carrière, les opportunités d'emplois.Découvrez le secteur de l'agroalimentaire. Agence de l'Orientation et des Métiers, 2020, 1 vidéo : 2 min 41 s. Disponible sur : <https://www.youtube.com/watch?v=vCXazbyur4E&list=UU_I5w9klxFoDivsOZTRHzUg&index=12>, consulté le :Eaux en bouteilles : des pratiques trompeuses à grande échelle / Stéphane Foucart / Le Monde Editions (2024) in Le Monde (Paris. 1944), 24596 (31/01/2024)
[article]
Titre : Eaux en bouteilles : des pratiques trompeuses à grande échelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Foucart Editeur : Le Monde Editions, 2024 Article : p.6-7 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 24596 (31/01/2024)Descripteurs : défense du consommateur / eau minérale / industrie agroalimentaire / traitement de l'eau Résumé : Le point sur le scandale des eaux minérales naturelles traitées : les traitements illégaux de l'eau opérés par de nombreuses marques d'eau minérale et d'eau de source, en raison de contaminations d'origine bactérienne ou chimique ; la tromperie des consommateurs par cette pratique illicite, connue du gouvernement depuis 2021 ; la question de la conformité des assouplissements réglementaires, accordés par le gouvernement, à la loi européenne ; les pratiques frauduleuses identifiées par la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) ; les manoeuvres de dissimulation des usines de conditionnement de l'eau ; les risques sanitaires en lien avec la microfiltration de l'eau en bouteille. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Eaux en bouteilles : des pratiques trompeuses à grande échelle
de Stéphane Foucart
In Le Monde (Paris. 1944), 24596 (31/01/2024), p.6-7
Le point sur le scandale des eaux minérales naturelles traitées : les traitements illégaux de l'eau opérés par de nombreuses marques d'eau minérale et d'eau de source, en raison de contaminations d'origine bactérienne ou chimique ; la tromperie des consommateurs par cette pratique illicite, connue du gouvernement depuis 2021 ; la question de la conformité des assouplissements réglementaires, accordés par le gouvernement, à la loi européenne ; les pratiques frauduleuses identifiées par la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) ; les manoeuvres de dissimulation des usines de conditionnement de l'eau ; les risques sanitaires en lien avec la microfiltration de l'eau en bouteille.Foucart Stéphane. « Eaux en bouteilles : des pratiques trompeuses à grande échelle » in Le Monde (Paris. 1944), 24596 (31/01/2024), p.6-7.Etat des lieux de la bouteille consignée en Bretagne / Marilou Petricola in Ar Men, 250 (septembre 2022)
[article]
Titre : Etat des lieux de la bouteille consignée en Bretagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Marilou Petricola, Auteur Année : 2022 Article : p. 40-43
in Ar Men > 250 (septembre 2022)Descripteurs : industrie agroalimentaire Résumé : L'histoire de la bouteille consignée en Bretagne, après avoir été en vogue, elle a connu une désaffection et connaît maintenant un renouveau grâce à la conviction de certains producteurs de cidre et bière. Nature du document : documentaire [article]
Etat des lieux de la bouteille consignée en Bretagne
de Marilou Petricola
In Ar Men, 250 (septembre 2022), p. 40-43
L'histoire de la bouteille consignée en Bretagne, après avoir été en vogue, elle a connu une désaffection et connaît maintenant un renouveau grâce à la conviction de certains producteurs de cidre et bière.Petricola Marilou. « Etat des lieux de la bouteille consignée en Bretagne » in Ar Men, 250 (septembre 2022), p. 40-43.Extra-Wurst aus dem Labor / Deborah Weber in Dein Spiegel, 04/24 (avril 2024)
[article]
Titre : Extra-Wurst aus dem Labor Type de document : texte imprimé Auteurs : Deborah Weber, Auteur Année : 2024 Article : p. 30-33 Langues : Allemand (ger)
in Dein Spiegel > 04/24 (avril 2024)Descripteurs : industrie agroalimentaire Résumé : Reportage dans un laboratoire où l'on fabrique de la viande à partir de cellules d'animaux vivants, à titre expérimental. Nature du document : documentaire [article]
Extra-Wurst aus dem Labor
de Deborah Weber
In Dein Spiegel, 04/24 (avril 2024), p. 30-33
Reportage dans un laboratoire où l'on fabrique de la viande à partir de cellules d'animaux vivants, à titre expérimental.Weber Deborah. « Extra-Wurst aus dem Labor » in Dein Spiegel, 04/24 (avril 2024), p. 30-33.Faut-il se méfier de la viande polonaise ? / Joanna Solska / Courrier international (2020) in Courrier international (Paris. 1990), 1529 (20/02/2020)
[article]
Titre : Faut-il se méfier de la viande polonaise ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Joanna Solska, Auteur Editeur : Courrier international, 2020 Article : p.38 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1529 (20/02/2020)Descripteurs : industrie agroalimentaire / Pologne / viande de boucherie Mots-clés : sécurité sanitaire des aliments Résumé : Dans Polityka [presse polonaise], enquête au sujet de la viande issue de l'industrie agroalimentaire polonaise : les notifications relatives à la qualité de la viande, des oeufs ou des aliments carnés transformés d'origine polonaise reçus par le Système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et aliments pour animaux de l'Union européenne (RASFF), en 2019 ; les conséquences du virus de la grippe aviaire H5N8 sur les élevages de dindes à l'Est de la Pologne ; les atouts des règles de l'Union européenne en matière de commercialisation de la viande dans l'Union européenne ; les raisons des pressions des éleveurs français ; l'attitude des administrations tchèques et bulgares ; le montant des exportations de viande de volaille et de porc ; les craintes liées à la propagation de la peste porcine africaine en Pologne et à la grippe aviaire ; la question de la mise en place des mesures de prévention et de biosécurité dans les élevages de volaille ; l'enjeu électoral de la modification, par le PiS (Droit et justice, parti au pouvoir), de la législation sur l'abattage des animaux ; les interrogations sur les contrôles vétérinaires et la sécurité alimentaire ; le risque de propagation de maladies dangereuses pour l'homme. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/enquête, reportage [article]
Faut-il se méfier de la viande polonaise ?
de Joanna Solska
In Courrier international (Paris. 1990), 1529 (20/02/2020), p.38
Dans Polityka [presse polonaise], enquête au sujet de la viande issue de l'industrie agroalimentaire polonaise : les notifications relatives à la qualité de la viande, des oeufs ou des aliments carnés transformés d'origine polonaise reçus par le Système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et aliments pour animaux de l'Union européenne (RASFF), en 2019 ; les conséquences du virus de la grippe aviaire H5N8 sur les élevages de dindes à l'Est de la Pologne ; les atouts des règles de l'Union européenne en matière de commercialisation de la viande dans l'Union européenne ; les raisons des pressions des éleveurs français ; l'attitude des administrations tchèques et bulgares ; le montant des exportations de viande de volaille et de porc ; les craintes liées à la propagation de la peste porcine africaine en Pologne et à la grippe aviaire ; la question de la mise en place des mesures de prévention et de biosécurité dans les élevages de volaille ; l'enjeu électoral de la modification, par le PiS (Droit et justice, parti au pouvoir), de la législation sur l'abattage des animaux ; les interrogations sur les contrôles vétérinaires et la sécurité alimentaire ; le risque de propagation de maladies dangereuses pour l'homme.Solska Joanna. « Faut-il se méfier de la viande polonaise ? » in Courrier international (Paris. 1990), 1529 (20/02/2020), p.38.De la fraise au bégonia : l'aventure maraîchère de Plougastel-Daoulas / Pierre Tanguy in Ar Men, 10 (août 1987)
PermalinkLe futur de l'alimentation / Fleurus presse (2016) in Comment ça marche, 68 (février 2016)
PermalinkGreen Spot Technologies : des farines fermentées "upcyclées" / Riva Brinet-Spiesser / Fleurus presse (2023) in Comment ça marche (Paris. 2020), 154 (11/2023)
PermalinkPermalinkIn der grossen Bäckerei / Pelle Kohrs in Dein Spiegel, 10/23 (octobre 2023)
PermalinkInsectes comestibles : une industrie à inventer / Pierre de Parscau / Centre national de la recherche scientifique (Cnrs) (2015)
PermalinkL'intolérable cruauté des abattoirs / Fleurus presse (2016) in Comment ça marche, 76 (octobre 2016)
Permalink"J'ai enquêté sur la planète bouffe" / Frédéric Fontaine in Géo Ado, 196 (juin 2019)
PermalinkLet my Fritos go / The Economist / Société maubeugeoise d'édition (17/04/2014) in Vocable anglais, 685 (17/04/2014)
PermalinkAu Mexique, au coeur de la bataille pour l'eau / Anne Vigna / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24362 (03/05/2023)
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