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13 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
Alimentation : comment consommer autrement ?
- Dans le périodique : Le 1 (Paris. 2014), n°582 (25/02/2026) p.1-6
Dossier consacré aux coopératives de consommateurs et aux choix d'achat et de consommation promus pour garantir la qualité des produits et proposer un revenu décent aux producteurs. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet au[...]Avertir les consommateurs que leur achat pollue, ça ne change rien
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°57 (12/2023) p.54-55
De la bière de masse au premium, Heineken sous pression
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°48 (02/2023) p.42-44
- Stéphanie Bascou
Le point sur la situation économique du groupe brassicole Heineken au regard de l'évolution de la consommation de bière : l'impact de la pandémie de Covid-19 sur les activités de l'entreprise ; la stratégie de croissance de l'entreprise depuis l[...]Choisir les bons produits
- Dans le périodique : Sciences et avenir. Hors série, n°205 (04/2021) p.24-36
- Auteur : Cécile Coumau
- Auteur : Sylvie Boistard
- Auteur : Agnès Vernet
Dossier sur le comportement des consommateurs pour le choix de leur alimentation. Les réserves émises sur la qualité des aliments vendus dans le commerce, sur les produits ultratransformés et le bio. Les différents éléments pris en compte dans l[...]Site web
Comment les applications sociales impactent nos émotions
- Auteur : Barbara Chazelle
- Editeur : Méta-Media 2019
Compte-rendu de l'étude Apposphère menée par Murphy Research pour Snapchat, et concernant l'utilisation de cinq applications sociales, Snapchat, Twitter, YouTube, Instagram et Facebook : l'impact sur les émotions ; les attentes des utilisateurs [...]Comportements sous influence
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°312 (03/2019) p.8-9
- Auteur : Nicolas Journet
Présentation de la notion de "nudge" (coup de pouce) développée en économie comportementale : ses origines à partir des années 1970 avec la théorie des perspectives ; son succès dans le monde dans les années 2000 ; sa réception en France.Connecté, végé, hypercustomisé : le nouveau menu du fast-food
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°40 (04/2022) p.56-58
- Auteur : Marie Frumholtz
Le point sur l'adaptation de la restauration rapide au regard de l'évolution du comportement des consommateurs : la bonne santé du secteur de la restauration rapide en dépit de la crise économique et sanitaire liée au Covid-19 ; l'évolution des [...]La France vue des supermarchés
- Dans le périodique : Le 1 (Paris. 2014), n°496 (15/05/2024) p.1-6
Dossier consacré à la sociologie des supermarchés et à leur place en tant que marqueur de l'évolution de la société. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Le regard du romancier Sylvain Prudhomme sur la vie d'un supermarc[...]Le luxe confronté aux mutations chinoises
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°25064 (01/08/2025) p.11
- Jordan Pouille
Le point sur les évolutions du secteur du luxe et les conséquences des changements de la consommation chinoise : les chiffres, les achats en ligne, les achats à l'étranger, les évolutions des habitudes de consommation.Partager, est-ce plus écolo ? Pas si sûr...
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°30 (04/2021) p.64-65
- Auteur : André Zylberberg
Le point sur le comportement des consommateurs en matière de partage et de revente de biens de consommation : les résultats d'une étude menée sur le comportement des consommateurs en cas de revente d'un objet, selon les modes de propriété ; le c[...]Pourquoi aimons-nous tant acheter ?
- Dans le périodique : Le 1 (Paris. 2014), n°571 (26/11/2025) p.1-6
Dossier consacré aux comportements d'achat des consommateurs, des achats compulsifs aux achats responsables, sous les effets du fonctionnement du cerveau et de la manipulation publicitaire. Les motivations de la rédaction concernant le choix du [...]Quand on rénove son logement, c'est rarement pour la planète
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°50 (04/2023) p.56-57
- André Zylberberg
Le point sur la motivation des ménages en matière de rénovation énergétique de leur logement : les subventions aux aides à la rénovation énergétique des bâtiments ; la question de l'impact de la rénovation énergétique sur la consommation d'énerg[...]Sommes-nous rationnels quand nous faisons nos courses ?
- Dans le périodique : Les Grands Dossiers des Sciences Humaines, n°068 (09/2022) p.48-50
- Benoît Heilbrunn
Nos habitudes d'achats et nos choix de consommation : la rationalité du consommateur ; la question du prix ; l'économie du temps ; l'achat d'impulsion ; l'influence des normes morales et sociales ; les biais cognitifs.
