Toutes les bières de Bretagne
- Auteur : Yann-Ber Kemener
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Après un récapitulatif historique, l'auteur vous invite à un véritable "Tro Breizh" des brasseries artisanales: itinéraire de découverte, parcours initiatique mais aussi tour d'horizon culturel et économique.
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- Descripteurs : bière / boisson alcoolisée / Bretagne : région
Dans le périodique :
Skol vreizh, n°48 (juin 2001)