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  2. Eric Guérin
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  • Bibliographie
Eric Guérin : Le funambule des saveurs
de Alain-Gabriel Monot
In Ar Men, 197 (novembre 2013), p.8-11
Présentation de la "Mare aux Oiseaux", restaurant gastronomique de la Brière, tenu par le jeune chef Eric Guérin.
Monot Alain-Gabriel. « Eric Guérin : Le funambule des saveurs » in Ar Men, 197 (novembre 2013), p.8-11.
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Eric Guérin : Le funambule des saveurs

    Dans le périodique : Ar Men, n°197 (novembre 2013)
  • Auteur : Alain-Gabriel Monot
    • Pages : p.8-11
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Présentation de la "Mare aux Oiseaux", restaurant gastronomique de la Brière, tenu par le jeune chef Eric Guérin.
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