A powerful use for spoiled food de Tiffany Hu In Vocable anglais, 667 (27/06/2013), p.26-27 Enquête sur l'initiative de recyclage des aliments invendus dans un des supermarchés Ralphs aux Etats-Unis : l'utilisation des déchets organiques pour produire de l'énergie ; le processus utilisant la dégradation par des bactéries et fournissant de l'énergie au magasin ; la nécessité de réduction des déchets et les pertes de marchandises des chaînes de magasins aux Etats-Unis ; l'avenir de la méthanisation (ou digestion anaérobie) dans un contexte de réduction d'empreinte carbone dans la grande distribution.

Hu Tiffany. « A powerful use for spoiled food » in Vocable anglais, 667 (27/06/2013), p.26-27.