[article]
| Titre : |
2023, en plein dans le mil |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sophie Noucher |
| Editeur : |
Fleurus presse, 2023 |
| Article : |
p.58-59 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Comment ça marche > 145 (janvier 2023)
| Descripteurs : |
céréale / culture céréalière / développement durable
|
| Mots-clés : |
millet (céréale) |
| Résumé : |
Le point sur le mil, céréale appelée aussi millet ou sorgho selon les régions du monde : 2023 année internationale du mil pour l'ONU, une céréale produite traditionnellement dans des pays arides, l'intérêt de cette céréale dans un contexte de réchauffement climatique, une céréale très ancienne, sa richesse nutritive, les différentes façons de la cuisiner. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
[article]
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2023, en plein dans le mil
de Sophie Noucher
In Comment ça marche, 145 (janvier 2023), p.58-59
Le point sur le mil, céréale appelée aussi millet ou sorgho selon les régions du monde : 2023 année internationale du mil pour l'ONU, une céréale produite traditionnellement dans des pays arides, l'intérêt de cette céréale dans un contexte de réchauffement climatique, une céréale très ancienne, sa richesse nutritive, les différentes façons de la cuisiner.
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Noucher Sophie.
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in Comment ça marche, 145 (janvier 2023), p.58-59.
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