Une recette médiévale : darioles de cresme

Dans le périodique : Arkéo, n°115 (janvier 2005)
• Pages : p. 35
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Présentation, en 2005, d'une recette de tarte, les darioles de cresme. Ingrédients et indications pour réaliser ce gâteau médiéval.
    

• • Descripteurs : France / pâtisserie / recette culinaire