La saga du chocolat

Dans le périodique : Arkéo, n°107 (avril 2004)
• Pages : p. 24-26
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Historique, en 2004, du chocolat chez les Mayas et les Aztèques : son importance dans ces civilisations. Fêtes, croyances et traditions attachées au chocolat. Comment le chocolat était fabriqué chez ces peuples précolombiens à partir des cabosses du cacaoyer. Sa diffusion en Europe après la conquête de l'Empire aztèque par les Espagnols. Rappels de la tradition des oeufs de Pâques.
    

• • Descripteurs : chocolat / Mayas