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La bière Coreff : une brasserie traditionnelle à Morlaix / Jean Lallouët in Ar Men, 7 (février 1987)
[article]
Titre : La bière Coreff : une brasserie traditionnelle à Morlaix Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Lallouët, Auteur Année : 1987 Article : p.2-15 : ill.
in Ar Men > 7 (février 1987)Descripteurs : bière / Bretagne : région Résumé : Fabriquée à Morlaix depuis 1985, selon des méthodes traditionnelles, la bière Coreff de Christian Blanchard et Jean-François Malgorn s'est rapidement fait un nom en Bretagne.
Nature du document : documentaire [article]
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La bière Coreff : une brasserie traditionnelle à Morlaix
de Jean Lallouët
In Ar Men, 7 (février 1987), p.2-15 : ill.
Fabriquée à Morlaix depuis 1985, selon des méthodes traditionnelles, la bière Coreff de Christian Blanchard et Jean-François Malgorn s'est rapidement fait un nom en Bretagne.
Lallouët Jean. « La bière Coreff : une brasserie traditionnelle à Morlaix » in Ar Men, 7 (février 1987), p.2-15 : ill.De la bière de masse au premium, Heineken sous pression / Stéphanie Bascou / Humensis (2023) in Pour l'éco, 48 (02/2023)
[article]
Titre : De la bière de masse au premium, Heineken sous pression Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Bascou Editeur : Humensis, 2023 Article : p.42-44 Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 48 (02/2023)Descripteurs : bière / étude de motivation / industrie agroalimentaire / vie de l'entreprise Résumé : Le point sur la situation économique du groupe brassicole Heineken au regard de l'évolution de la consommation de bière : l'impact de la pandémie de Covid-19 sur les activités de l'entreprise ; la stratégie de croissance de l'entreprise depuis les années 1950 ; la concurrence des microbrasseries ; le changement de la stratégie produit ; la réorganisation de son activité et les mesures de réduction des emplois ; l'impact du conflit armé entre la Russie et l'Ukraine, depuis 2022, sur Heineken ; la conséquence de la hausse des prix sur les ventes. Focus : la valorisation du marché de la bière ; les transactions avec le brasseur SABMiller. Graphiques : la part des principaux acteurs du marché mondial de la bière ; l'évolution comparée du chiffre d'affaires et du bénéfice net, entre 2018 et 2022. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
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De la bière de masse au premium, Heineken sous pression
de Stéphanie Bascou
In Pour l'éco, 48 (02/2023), p.42-44
Le point sur la situation économique du groupe brassicole Heineken au regard de l'évolution de la consommation de bière : l'impact de la pandémie de Covid-19 sur les activités de l'entreprise ; la stratégie de croissance de l'entreprise depuis les années 1950 ; la concurrence des microbrasseries ; le changement de la stratégie produit ; la réorganisation de son activité et les mesures de réduction des emplois ; l'impact du conflit armé entre la Russie et l'Ukraine, depuis 2022, sur Heineken ; la conséquence de la hausse des prix sur les ventes. Focus : la valorisation du marché de la bière ; les transactions avec le brasseur SABMiller. Graphiques : la part des principaux acteurs du marché mondial de la bière ; l'évolution comparée du chiffre d'affaires et du bénéfice net, entre 2018 et 2022.Bascou Stéphanie. « De la bière de masse au premium, Heineken sous pression » in Pour l'éco, 48 (02/2023), p.42-44.La bière, superpuissance économique / Richard Robert / Humensis (2019) in Pour l'éco, 07 (mars 2019)
[article]
Titre : La bière, superpuissance économique Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard Robert, Auteur Editeur : Humensis, 2019 Article : p.12-13 Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 07 (mars 2019)Descripteurs : bière / commerce international Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Infographie sur la bière : évolution de la consommation mondiale entre 1961 et 2005 ; part de la bière et du vin dans la consommation totale dalcool ; marques de bières les plus consommées ; le "mégabrasseur" AB inBev ; part de la production mondiale échangée ; évolution du commerce international entre 1980 et 2007 ; évolution du nombre de micro-brasseries en France entre 1903 et 2018. Nature du document : documentaire Genre : /article de périodique [article]
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La bière, superpuissance économique
de Richard Robert
In Pour l'éco, 07 (mars 2019), p.12-13
Infographie sur la bière : évolution de la consommation mondiale entre 1961 et 2005 ; part de la bière et du vin dans la consommation totale dalcool ; marques de bières les plus consommées ; le "mégabrasseur" AB inBev ; part de la production mondiale échangée ; évolution du commerce international entre 1980 et 2007 ; évolution du nombre de micro-brasseries en France entre 1903 et 2018.Robert Richard. « La bière, superpuissance économique » in Pour l'éco, 07 (mars 2019), p.12-13.Bières et brasseurs de Bretagne. Tradition et renouveau / Yann-Ber Kemener in Skol vreizh, 34 (septembre 1995)
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Titre : Bières et brasseurs de Bretagne. Tradition et renouveau Type de document : texte imprimé Auteurs : Yann-Ber Kemener, Auteur Année : 1995
in Skol vreizh > 34 (septembre 1995)Descripteurs : 18e siècle / 19e siècle / 20e siècle / bière / Bretagne : région Résumé : L'auteur retrace ici l'histoire de la tradition brassicole bretonne qui prospèra du XVIIIème jusqu'au milieu du XXème siècle et qui vit s'installer de véritables dynasties de brasseurs.
Nature du document : documentaire [article]
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Bières et brasseurs de Bretagne. Tradition et renouveau
de Yann-Ber Kemener
In Skol vreizh, 34 (septembre 1995)
L'auteur retrace ici l'histoire de la tradition brassicole bretonne qui prospèra du XVIIIème jusqu'au milieu du XXème siècle et qui vit s'installer de véritables dynasties de brasseurs.
Kemener Yann-Ber. « Bières et brasseurs de Bretagne. Tradition et renouveau » in Skol vreizh, 34 (septembre 1995).Ça coûte combien, un demi de bière ? / Clément Rouget / Humensis (2019) in Pour l'éco, 06 (février 2019)
[article]
Titre : Ça coûte combien, un demi de bière ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Clément Rouget, Auteur Editeur : Humensis, 2019 Article : p.35 Langues : Français (fre)
in Pour l'éco > 06 (février 2019)Descripteurs : bière Mots-clés : prix (valeur économique) Résumé : Point sur la consommation de bière dans le monde ; détail du coût dun demi de bière ; limpact du réchauffement climatique sur la production. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
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Ça coûte combien, un demi de bière ?
de Clément Rouget
In Pour l'éco, 06 (février 2019), p.35
Point sur la consommation de bière dans le monde ; détail du coût dun demi de bière ; limpact du réchauffement climatique sur la production.Rouget Clément. « Ça coûte combien, un demi de bière ? » in Pour l'éco, 06 (février 2019), p.35.La Corona, bière sous pression / Courrier international (2020) in Courrier international (Paris. 1990), 1543 (28/05/2020)
PermalinkCoronavirus : mais pourquoi les consommateurs ont-ils pris peur de la bière Corona ? / Edwin Juno-Delgado / The Conversation (2020)
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PermalinkJusqu'à 1,5 million de bulles dans un verre de bière / Franck Daninos / Sciences et avenir (2021) in Sciences et avenir, 892 (06/2021)
PermalinkMicrobrasseries, la fin de la griserie / Laurence Girard / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24557 (16/12/2023)
PermalinkD'où vient la première levure de bière ? / Urs Willmann / Courrier international (2023) in Courrier international (Paris. 1990), 1702 (15/06/2023)
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