Agriculture biologique / Institut National de l'origine et de la qualité (Inao) (2020)  

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie Titre : Agriculture biologique Type de document : document électronique Editeur : Institut National de l'origine et de la qualité (Inao), 2020 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture biologique / normalisation Résumé : Point sur l'agriculture biologique (AB), un signe officiel d'identification de la qualité et de l'origine : définition et caractéristiques de ce mode de production ; données chiffrées de 2018 ; les textes réglementaires (règlement européen, textes français) ; les logos permettant d'identifier les restaurants certifiés en bio ; les outils pratiques (guides, listes des intrants autorisées…) ; le contrôle et la certification ; le dispositif réglementaire concernant l'importation de produits biologiques ; les règles d'usage de la marque. Histoire de l'agriculture biologique. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://www.inao.gouv.fr/Les-signes-officiels-de-la-qualite-et-de-l-origine-SIQO [...] Agriculture biologique Institut National de l'origine et de la qualité (Inao), 2020 En ligne : https://www.inao.gouv.fr/Les-signes-officiels-de-la-qualite-et-de-l-origine-SIQO/Agriculture-Biologique Point sur l'agriculture biologique (AB), un signe officiel d'identification de la qualité et de l'origine : définition et caractéristiques de ce mode de production ; données chiffrées de 2018 ; les textes réglementaires (règlement européen, textes français) ; les logos permettant d'identifier les restaurants certifiés en bio ; les outils pratiques (guides, listes des intrants autorisées…) ; le contrôle et la certification ; le dispositif réglementaire concernant l'importation de produits biologiques ; les règles d'usage de la marque. Histoire de l'agriculture biologique. Agriculture biologique. Institut National de l'origine et de la qualité (Inao), 2020. Disponible sur : <https://www.inao.gouv.fr/Les-signes-officiels-de-la-qualite-et-de-l-origine-SIQO/Agriculture-Biologique>, consulté le :

Appellation d'origine protégée / contrôlée (AOP / AOC) / Institut National de l'origine et de la qualité (Inao) (2020)  

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie Titre : Appellation d'origine protégée / contrôlée (AOP / AOC) Type de document : document électronique Editeur : Institut National de l'origine et de la qualité (Inao), 2020 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : appellation d'origine Résumé : Point sur les appellations d'origine protégée (AOP) et contrôlée (AOC) : définition des deux appellations, la notion de terroir ; données chiffrées de 2017 sur des produits sous AOP ; les textes réglementaires. Les guides du demandeur d'une AOP et d'une AOC/AOP viticole. Historique des Appellations d'origine. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://www.inao.gouv.fr/Les-signes-officiels-de-la-qualite-et-de-l-origine-SIQO [...] Appellation d'origine protégée / contrôlée (AOP / AOC) Institut National de l'origine et de la qualité (Inao), 2020 En ligne : https://www.inao.gouv.fr/Les-signes-officiels-de-la-qualite-et-de-l-origine-SIQO/Appellation-d-origine-protegee-controlee-AOP-AOC Point sur les appellations d'origine protégée (AOP) et contrôlée (AOC) : définition des deux appellations, la notion de terroir ; données chiffrées de 2017 sur des produits sous AOP ; les textes réglementaires. Les guides du demandeur d'une AOP et d'une AOC/AOP viticole. Historique des Appellations d'origine. Appellation d'origine protégée / contrôlée (AOP / AOC). Institut National de l'origine et de la qualité (Inao), 2020. Disponible sur : <https://www.inao.gouv.fr/Les-signes-officiels-de-la-qualite-et-de-l-origine-SIQO/Appellation-d-origine-protegee-controlee-AOP-AOC>, consulté le :

Indication géographique protégée (IGP) / Institut National de l'origine et de la qualité (Inao) (2020)  

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie Titre : Indication géographique protégée (IGP) Type de document : document électronique Editeur : Institut National de l'origine et de la qualité (Inao), 2020 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : appellation d'origine Résumé : Point sur l'indication géographique protégée (IGP) : définition, secteurs où il s'applique, son lien à un savoir-faire ; données chiffrées de 2017 sur des produits sous IGP ; les textes réglementaires. Les guides du demandeur d'une IGP et d'une IGP viticole. Origine de IGP. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://www.inao.gouv.fr/Les-signes-officiels-de-la-qualite-et-de-l-origine-SIQO [...] Indication géographique protégée (IGP) Institut National de l'origine et de la qualité (Inao), 2020 En ligne : https://www.inao.gouv.fr/Les-signes-officiels-de-la-qualite-et-de-l-origine-SIQO/Indication-geographique-protegee Point sur l'indication géographique protégée (IGP) : définition, secteurs où il s'applique, son lien à un savoir-faire ; données chiffrées de 2017 sur des produits sous IGP ; les textes réglementaires. Les guides du demandeur d'une IGP et d'une IGP viticole. Origine de IGP. Indication géographique protégée (IGP). Institut National de l'origine et de la qualité (Inao), 2020. Disponible sur : <https://www.inao.gouv.fr/Les-signes-officiels-de-la-qualite-et-de-l-origine-SIQO/Indication-geographique-protegee>, consulté le :

Label rouge / Institut National de l'origine et de la qualité (Inao) (2020)  

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie Titre : Label rouge Type de document : document électronique Editeur : Institut National de l'origine et de la qualité (Inao), 2020 Format : Web Langues : Français (fre) Mots-clés : label de certification Résumé : Point sur le label rouge : définition et caractéristiques de ce signe de qualité français attestant d'un niveau de qualité supérieure, produits concernés ; données chiffrées de 2018 ; texte réglementaire ; le guide du demandeur et les différents documents relatifs au Label rouge. Histoire du Label rouge. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://www.inao.gouv.fr/Les-signes-officiels-de-la-qualite-et-de-l-origine-SIQO [...] Label rouge Institut National de l'origine et de la qualité (Inao), 2020 En ligne : https://www.inao.gouv.fr/Les-signes-officiels-de-la-qualite-et-de-l-origine-SIQO/Label-Rouge Point sur le label rouge : définition et caractéristiques de ce signe de qualité français attestant d'un niveau de qualité supérieure, produits concernés ; données chiffrées de 2018 ; texte réglementaire ; le guide du demandeur et les différents documents relatifs au Label rouge. Histoire du Label rouge. Label rouge. Institut National de l'origine et de la qualité (Inao), 2020. Disponible sur : <https://www.inao.gouv.fr/Les-signes-officiels-de-la-qualite-et-de-l-origine-SIQO/Label-Rouge>, consulté le :

Les organismes de défense et de gestion ODG / Institut National de l'origine et de la qualité (Inao) (2020)  

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie Titre : Les organismes de défense et de gestion ODG Type de document : document électronique Editeur : Institut National de l'origine et de la qualité (Inao), 2020 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : conformité Résumé : Point sur les organismes de défense et de gestion (ODG) : origine, les missions d'un ODG ; les textes réglementaires ; le guide du demandeur pour la reconnaissance en qualité d'organisme de défense et de gestion. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://www.inao.gouv.fr/Espace-professionnel-et-outils/Les-organismes-de-defens [...] Les organismes de défense et de gestion ODG Institut National de l'origine et de la qualité (Inao), 2020 En ligne : https://www.inao.gouv.fr/Espace-professionnel-et-outils/Les-organismes-de-defense-et-de-gestion-ODG Point sur les organismes de défense et de gestion (ODG) : origine, les missions d'un ODG ; les textes réglementaires ; le guide du demandeur pour la reconnaissance en qualité d'organisme de défense et de gestion. Les organismes de défense et de gestion ODG. Institut National de l'origine et de la qualité (Inao), 2020. Disponible sur : <https://www.inao.gouv.fr/Espace-professionnel-et-outils/Les-organismes-de-defense-et-de-gestion-ODG>, consulté le :

Spécialité traditionnelle garantie (STG) / Institut National de l'origine et de la qualité (Inao) (2020)  

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