Dépouillements

"Tout le monde peut dire stop aux sucres ajoutés !" / Xavier Fioramonti / Pour la science (2025) in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCerveau & Psycho > 175 (04/2025) Titre : "Tout le monde peut dire stop aux sucres ajoutés !" Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavier Fioramonti ; Sébastien Bohler Editeur : Pour la science, 2025 Article : p.26-29 Langues : Français (fre) Descripteurs : besoin nutritionnel / sucre Résumé : Entretien avec le chercheur en nutrition Xavier Fioramonti sur les solutions pour réduire la consommation de produits contenant des sucres ajoutés. L'excès actuel de consommation de sucre ; la notion de "sucres ajoutés" ; leurs effets sur la santé humaine ; le cas du fructose ; conseils pour surveiller sa consommation en éliminant certains aliments transformés. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  "Tout le monde peut dire stop aux sucres ajoutés !" de Xavier Fioramonti, Sébastien Bohler In Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.26-29 Entretien avec le chercheur en nutrition Xavier Fioramonti sur les solutions pour réduire la consommation de produits contenant des sucres ajoutés. L'excès actuel de consommation de sucre ; la notion de "sucres ajoutés" ; leurs effets sur la santé humaine ; le cas du fructose ; conseils pour surveiller sa consommation en éliminant certains aliments transformés. Fioramonti Xavier, Bohler Sébastien. « "Tout le monde peut dire stop aux sucres ajoutés !" » in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.26-29.

Ce que les glucides font à notre cerveau / Martine Cador / Pour la science (2025) in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCerveau & Psycho > 175 (04/2025) Titre : Ce que les glucides font à notre cerveau Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Cador Editeur : Pour la science, 2025 Article : p.20-25 Langues : Français (fre) Descripteurs : glucide / sucre Mots-clés : cerveau (organe) Résumé : Le point sur l'action des glucides sur le cerveau. La sensation de plaisir déclenchée par le sucre ; son caractère addictif et les effets sur les capacités cognitives et sur la motivation en cas de consommation excessive ; la baisse de la production de neurones. Encadré : conseils pour lutter contre l'excès de sucre. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Ce que les glucides font à notre cerveau de Martine Cador In Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.20-25 Le point sur l'action des glucides sur le cerveau. La sensation de plaisir déclenchée par le sucre ; son caractère addictif et les effets sur les capacités cognitives et sur la motivation en cas de consommation excessive ; la baisse de la production de neurones. Encadré : conseils pour lutter contre l'excès de sucre. Cador Martine. « Ce que les glucides font à notre cerveau » in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.20-25.

Comment la lumière améliore notre humeur / Frank Luerweg / Pour la science (2025) in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCerveau & Psycho > 175 (04/2025) Titre : Comment la lumière améliore notre humeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Frank Luerweg Editeur : Pour la science, 2025 Article : p.50-57 Langues : Français (fre) Descripteurs : lumière Mots-clés : santé mentale Résumé : Le point sur les effets positifs de la lumière sur le cerveau. L'efficacité de la lumière artificielle sur l'humeur et la dépression ; raisons physiologiques expliquant l'influence de la lumière sur le cerveau, stimulé par les cellules ganglionnaires rétiniennes situées dans les yeux ; les expériences menées pour évaluer l'influence de la lumière sur les capacités cognitives ; le rôle de la mélatonine et du cortisol ; l'importance de la lumière pour le développement cognitif dans les premiers mois de la vie. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Comment la lumière améliore notre humeur de Frank Luerweg In Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.50-57 Le point sur les effets positifs de la lumière sur le cerveau. L'efficacité de la lumière artificielle sur l'humeur et la dépression ; raisons physiologiques expliquant l'influence de la lumière sur le cerveau, stimulé par les cellules ganglionnaires rétiniennes situées dans les yeux ; les expériences menées pour évaluer l'influence de la lumière sur les capacités cognitives ; le rôle de la mélatonine et du cortisol ; l'importance de la lumière pour le développement cognitif dans les premiers mois de la vie. Luerweg Frank. « Comment la lumière améliore notre humeur » in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.50-57.

Edulcorants : des perturbateurs "décisionnels" / Sylvie Granon / Pour la science (2025) in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCerveau & Psycho > 175 (04/2025) Titre : Edulcorants : des perturbateurs "décisionnels" Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Granon ; Héloïse Hamelin Editeur : Pour la science, 2025 Article : p.30-33 Langues : Français (fre) Descripteurs : édulcorant de synthèse Mots-clés : réseau neuronal (physiologie) Résumé : Le point sur les effets des édulcorants sur le cerveau. Données chiffrées sur la consommation d'édulcorants ; leurs effets délétères sur le microbiote intestinal et l'activité des neurones responsables du système de récompense et de prise de décision. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Edulcorants : des perturbateurs "décisionnels" de Sylvie Granon, Héloïse Hamelin In Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.30-33 Le point sur les effets des édulcorants sur le cerveau. Données chiffrées sur la consommation d'édulcorants ; leurs effets délétères sur le microbiote intestinal et l'activité des neurones responsables du système de récompense et de prise de décision. Granon Sylvie, Hamelin Héloïse. « Edulcorants : des perturbateurs "décisionnels" » in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.30-33.

L'art de faire une bonne pause / Jean-Philippe Lachaux / Pour la science (2025) in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCerveau & Psycho > 175 (04/2025) Titre : L'art de faire une bonne pause Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Philippe Lachaux Editeur : Pour la science, 2025 Article : p.68-71 Langues : Français (fre) Descripteurs : repos Mots-clés : théorie de la charge cognitive Résumé : Ensemble de conseils destinés à se reposer temporairement lors de tâches cognitives exigeantes. La mobilisation des zones du cortex préfrontal et de l'insula et l'importance de trouver une activité de repos qui ne les stimule pas ; l'intérêt de l'absence d'activité mentale mettant le cerveau en "réseau du mode par défaut" et aperçu de son mode de fonctionnement ; la fatigue cognitive induite par le scrolling sur écran. Encadré : schéma comparant les zones mobilisées dans un cerveau au travail et dans un cerveau au repos. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  L'art de faire une bonne pause de Jean-Philippe Lachaux In Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.68-71 Ensemble de conseils destinés à se reposer temporairement lors de tâches cognitives exigeantes. La mobilisation des zones du cortex préfrontal et de l'insula et l'importance de trouver une activité de repos qui ne les stimule pas ; l'intérêt de l'absence d'activité mentale mettant le cerveau en "réseau du mode par défaut" et aperçu de son mode de fonctionnement ; la fatigue cognitive induite par le scrolling sur écran. Encadré : schéma comparant les zones mobilisées dans un cerveau au travail et dans un cerveau au repos. Lachaux Jean-Philippe. « L'art de faire une bonne pause » in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.68-71.

L'idéologie qui a porté Trump et Musk au pouvoir / Nicolas Gauvrit / Pour la science (2025) in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCerveau & Psycho > 175 (04/2025) Titre : L'idéologie qui a porté Trump et Musk au pouvoir Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Gauvrit Editeur : Pour la science, 2025 Article : p.34-37 Langues : Français (fre) Descripteurs : Etats-Unis Mots-clés : extrême droite (politique)  suprémacisme blanc Résumé : Analyse du poids idéologique de l'alt-right aux Etats-Unis dans le contexte de la présidence de Donald Trump. Le soutien affiché d'Elon Musk à l'extrême-droite allemande ; définition et caractéristiques de l'alt-right ; raisons expliquant le paradoxe du soutien des populations blanches déclassées américaines à l'homme le plus riche du monde. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  L'idéologie qui a porté Trump et Musk au pouvoir de Nicolas Gauvrit In Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.34-37 Analyse du poids idéologique de l'alt-right aux Etats-Unis dans le contexte de la présidence de Donald Trump. Le soutien affiché d'Elon Musk à l'extrême-droite allemande ; définition et caractéristiques de l'alt-right ; raisons expliquant le paradoxe du soutien des populations blanches déclassées américaines à l'homme le plus riche du monde. Gauvrit Nicolas. « L'idéologie qui a porté Trump et Musk au pouvoir » in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.34-37.

Le sucre : quels effets sur notre cerveau ? / Agnès Florin / Pour la science (2025) in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCerveau & Psycho > 175 (04/2025) Titre : Le sucre : quels effets sur notre cerveau ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Agnès Florin Editeur : Pour la science, 2025 Article : p.19-33 Langues : Français (fre) Descripteurs : sucre Mots-clés : cerveau (organe) Résumé : Dossier sur les effets du sucre sur le cerveau. L'altération des facultés cognitives en cas de consommation excessive de glucides. Conseils du chercheur Xavier Fioramonti sur les moyens d'éviter la consommation de produits ultratransformés. Les effets des édulcorants sur le cerveau. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Le sucre : quels effets sur notre cerveau ? de Agnès Florin In Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.19-33 Dossier sur les effets du sucre sur le cerveau. L'altération des facultés cognitives en cas de consommation excessive de glucides. Conseils du chercheur Xavier Fioramonti sur les moyens d'éviter la consommation de produits ultratransformés. Les effets des édulcorants sur le cerveau. Florin Agnès. « Le sucre : quels effets sur notre cerveau ? » in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.19-33.

Rosa Parks : ainsi notre cerveau fabrique les icônes... / Sebastian Dieguez / Pour la science (2025) in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCerveau & Psycho > 175 (04/2025) Titre : Rosa Parks : ainsi notre cerveau fabrique les icônes... Type de document : texte imprimé Auteurs : Sebastian Dieguez Editeur : Pour la science, 2025 Article : p.38-41 Langues : Français (fre) Mots-clés : Parks, Rosa (1913-2005)  mémoire collective Résumé : Analyse, à partir de l'histoire de Rosa Parks, du phénomène de simplification d'un fait historique. Comparaison entre le récit de Rosa Parks tel qu'il a été construit par la mémoire collective et les faits historiquement avérés ; processus en jeu dans la volonté de l'esprit humain de simplifier un fait pour renforcer sa dimension symbolique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Rosa Parks : ainsi notre cerveau fabrique les icônes... de Sebastian Dieguez In Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.38-41 Analyse, à partir de l'histoire de Rosa Parks, du phénomène de simplification d'un fait historique. Comparaison entre le récit de Rosa Parks tel qu'il a été construit par la mémoire collective et les faits historiquement avérés ; processus en jeu dans la volonté de l'esprit humain de simplifier un fait pour renforcer sa dimension symbolique. Dieguez Sebastian. « Rosa Parks : ainsi notre cerveau fabrique les icônes... » in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.38-41.

Santé mentale des enfants : il est temps de réagir ! / Agnès Florin / Pour la science (2025) in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inCerveau & Psycho > 175 (04/2025) Titre : Santé mentale des enfants : il est temps de réagir ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Agnès Florin Editeur : Pour la science, 2025 Article : p.16-17 Langues : Français (fre) Descripteurs : enfance Mots-clés : santé mentale Résumé : Bilan d'une étude de Santé Publique France menée en 2022 sur la santé mentale des enfants âgés de 3 à 11 ans. Données chiffrées sur le taux d'anxiété ; typologie des troubles concernés ; le cas des enfants de maternelle ; exemples de dispositifs de remédiation proposés par des professionnels de santé ou l'Education nationale. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]  Santé mentale des enfants : il est temps de réagir ! de Agnès Florin In Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.16-17 Bilan d'une étude de Santé Publique France menée en 2022 sur la santé mentale des enfants âgés de 3 à 11 ans. Données chiffrées sur le taux d'anxiété ; typologie des troubles concernés ; le cas des enfants de maternelle ; exemples de dispositifs de remédiation proposés par des professionnels de santé ou l'Education nationale. Florin Agnès. « Santé mentale des enfants : il est temps de réagir ! » in Cerveau & Psycho, 175 (04/2025), p.16-17.