Catégorie technique culturale

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Aquaponie, l'agriculture du futur ?

• Editeur : Le Blob 2021 1 vidéo : 8 min 06 s

Vidéo présentant l'aquaponie, un système qui associe culture de plantes et élevage de poissons (hydroponie et aquaculture) : le principe de l'aquaponie (transformation des déjections des poissons par des bactéries pour en faire des nutriments po[...]

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Article de périodique

La culture hors-sol, c'est quoi ?

• Dans le périodique : Okapi, n°1131 (01 avril 2021) P. 16-17
• Auteur : Stéphanie Biju

Quand des fruits et des légumes poussent sans terre, on parle d'hydroponie. Cultiver hors-sol, sous serre et sur les toits, c'est possible. Mais il n'y a pas que des avantages...

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Site web

Dossier : comment est produit le chocolat. 1/5

• Auteur : Arnold David
• Editeur : Arte 2018 1 vidéo : 59 s

Point sur la récolte des fruits du cacaoyer (la cabosse), première étape de la fabrication du chocolat : la plantation, les périodes et méthodes de récolte des cabosses contenant les fèves de cacao, le nombre de cabosses possibles par cacaoyer.

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Article de périodique

La gomme arabique, moisson dorée du Soudan

• Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1619 (10/11/2021) p.40-41
• Auteur : Jenny Gustafsson

Dans Newlines Magazine [presse américaine en ligne], extraits du reportage sur la gomme arabique récoltée au Soudan : la récolte de la sève des acacias ; les nombreuses utilisations de la gomme arabique ; les précisions de Mounir Elyas, responsa[...]

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Site web

Le mystère des Mayas. Jardin organique

• Editeur : Musée canadien de l'Histoire 2019

Point sur l'agriculture des Mayas : début de la culture du maïs, techniques agricoles utilisées, importance du maïs dans la culture maya. Découverte des plus anciens épis de maïs, diffusion de la culture du maïs en Amérique. Les autres plantes c[...]

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Article de périodique

Au Pakistan, on marie bien les glaciers

• Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1800 (30/04/2025) p.40-43
• Antonio Martinez Ron

Dans Eldiario.es [presse espagnole en ligne], reportage sur l'intérêt des scientifiques pour la tradition d'union des glaciers, pratiquée dans le nord du Pakistan : le principe de la "culture" ou "greffe" de glacier reproduite avec l'appui du Pr[...]

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Site web

La plus parfumée des récoltes

• Auteur : Rijasolo
• Editeur : Agence France-Presse (AFP) 2016

La récolte de la vanille dans les collines autour de Sambava, à Madagascar. Une épice destinée à l'exportation, son origine, son importance pour l'économie locale, le contrôle de la saison de la récolte, le processus de préparation de la vanille[...]

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Site web

Pourquoi faut-il tailler les arbres l'hiver ?

• Auteur : Jean-Luc Eluard
• Editeur : Curieux ! 2022

Le point sur la période de taille des arbres en fonction du cycle de l'arbre et des mouvements de sève.

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Site web

Le travail aux champs

• Auteur : Ivan Jablonka
• Editeur : L'Histoire par l'image 2019

Analyse commentée de trois tableaux consacrés au labeur paysan au 19e siècle : "Labourage nivernais ; le sombrage" de Rosa Bonheur (1849), "Des glaneuses" de Jean-François Millet (1857) et "Le rappel des glaneuses" de Jules Breton (1859). Présen[...]

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