Les bovins, un effet vache sur l'environnement
- Dans le périodique : Comment ça marche, n°150 (juin 2023) p.60-65
- Riva Brinet-Spiesser
Le point sur l'impact sur l'environnement de l'élevage bovin : la pollution liée aux déjections animales utilisées comme engrais, le rejet dans l'atmosphère de méthane (gaz à effet de serre) produit lors de la digestion des vaches, le besoin en [...]
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