Oursins, étoiles de mer, ophiures… de Arnaud Filleul In Cosinus, 123 (janvier 2011), p. 12-15 Les oursins sont parmi les animaux les plus curieux de notre littoral. Ils appartiennent au même groupe que d’autres animaux étranges de nos côtes : les étoiles de mer, les ophiures, les concombres de mer et les comatules. Présentons ce groupe des “échinodermes” et en particulier l’oursin violet, l’espèce consommable.

Filleul Arnaud. « Oursins, étoiles de mer, ophiures… » in Cosinus, 123 (janvier 2011), p. 12-15.