De bonnes recettes d'EPI de Françoise Cuisinier, Emilie Orliange, Florence Railat-Rouet In Cahiers pédagogiques (Revue), 528 (03/2016), p.23-24 Un projet innovant en collège, en France, depuis 2013, autour de l'alimentation : le programme "Arts de faire culinaires" dans le projet d'établissement ; la mise en place d'ateliers de cuisine et d'éveil à la dégustation ; les liens avec les différentes disciplines et l'implication des différents personnels ; les relations avec les parents, le centre social de quartier ; le suivi et l'évaluation du projet.

Cuisinier Françoise, Orliange Emilie, Railat-Rouet Florence. « De bonnes recettes d'EPI » in Cahiers pédagogiques (Revue), 528 (03/2016), p.23-24.