Les secrets du thé et du café / Antoine Marty in Comment ça marche, 143 (novembre 2022)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inComment ça marche > 143 (novembre 2022) Titre : Les secrets du thé et du café Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine Marty, Auteur Année : 2022 Article : p. 38-43 Descripteurs : café : boisson / produit tropical / thé : boisson / toxicologie Résumé : Même s'ils proviennent de la même plante, chacun des six types de thé a sa propre saveur grâce à plusieurs molécules. Le café contient plus de mille composants dont certains ont des effets sur la santé. Comment la caféine (ou théine) agit sur le corps humain. Nature du document : documentaire [article]  Les secrets du thé et du café de Antoine Marty In Comment ça marche, 143 (novembre 2022), p. 38-43 Même s'ils proviennent de la même plante, chacun des six types de thé a sa propre saveur grâce à plusieurs molécules. Le café contient plus de mille composants dont certains ont des effets sur la santé. Comment la caféine (ou théine) agit sur le corps humain. Marty Antoine. « Les secrets du thé et du café » in Comment ça marche, 143 (novembre 2022), p. 38-43.