La Fabrication du fromage de brebis dans les Pyrénées de Pascale Lafforgue In BT. Bibliothèque de travail, 1105 (février 1999), p. 34-38 : ill Description, étape par étape, de la fabrication du fromage de brebis dans une ferme des Hautes-Pyrénées.

Lafforgue Pascale. « La Fabrication du fromage de brebis dans les Pyrénées » in BT. Bibliothèque de travail, 1105 (février 1999), p. 34-38 : ill.