Catégorie oenologie

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La Cité du vin. Bordeaux, future capitale de l'oenotourisme ?

• Auteur : Frédéric Joignot
• Editeur : Le Monde 2016

La Cité du vin de Bordeaux, un musée consacré aux vins du monde entier. Le projet architectural et muséal ; le financement du projet ; les ambitions de Bordeaux autour de l'oenotourisme ; l'importance de la déclaration d'utilité publique de la F[...]

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Article de périodique

La Géorgie, berceau du vin

• Dans le périodique : Comment ça marche, n°155 (décembre 2023) p. 50-55
• Auteur : Karine Jacquet

Les preuves archéologiques que la Géorgie est la région de naissance d'une vigne domestiquée et de la viticulture. Découverte du Château Zegaani et du cépage Saperavi.

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Article de périodique

Le goût du vin

• Dans le périodique : Le 1 (Paris. 2014), n°309 (12/08/2020) p.1-6

Dossier consacré au vin et à sa dimension mythique. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet. Le récit des origines de sa passion et de sa découverte du vin par l'odorat et le goût par Ophélie Neiman, créatrice du blog "Miss [...]

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