L'Olivier

Dans le périodique : BT. Bibliothèque de travail, n°1095 (mars 1998)
• Pages : p. 4-37 : ill
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Portrait de l'olivier : les rythmes de croissance, l'entretien, les maladies, la place de cet arbre dans la culture méditerranéenne. Présentation des différents usages de l'huile d'olive.
    

• • Descripteurs : huile végétale / olive / olivier / Provence : province / Provence-Alpes-Côte d'Azur