Douillons aux pommes et au poivre du paradis

Dans le périodique : Arkéo, n°244 (octobre 2016)
• Pages : p.26
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Proposition d'une recette de dessert d'origine médiévale à base de pommes. Ingrédients nécessaires et type de réalisation.

• • Descripteurs : Moyen Age / recette culinaire
  • Mots-clés : pâtisserie : technique / pomme (fruit)