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  1. Accueil
  2. Douillons aux pommes et au poivre du paradis
  • Détail
  • Notice avec vignette et résumé
  • Bibliographie
Douillons aux pommes et au poivre du paradis
In Arkéo, 244 (octobre 2016), p.26
Proposition d'une recette de dessert d'origine médiévale à base de pommes. Ingrédients nécessaires et type de réalisation.
« Douillons aux pommes et au poivre du paradis » in Arkéo, 244 (octobre 2016), p.26.
Article de périodique
Mémofiches
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Douillons aux pommes et au poivre du paradis

    Dans le périodique : Arkéo, n°244 (octobre 2016)
    • Pages : p.26
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
    • Résumé :

      Proposition d'une recette de dessert d'origine médiévale à base de pommes. Ingrédients nécessaires et type de réalisation.
    • Descripteurs : Moyen Age / recette culinaire
    • Mots-clés : pâtisserie : technique / pomme (fruit)

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