Catégorie canne à sucre

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Canne à sucre

• Editeur : Centre de coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad) 2019

Contexte et enjeux de la culture de la canne à sucre dans le monde tropical : caractéristiques de l'exploitation de la canne à sucre, les chiffres de la production de canne à sucre. Plantes et usages : origine et caractéristiques de la canne à s[...]

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Article de périodique

La canne à sucre, désastre écologique

• Dans le périodique : L'Obs. Hors-série, n°0107 (04/2021) p.32-33
• • Personne interviewée : James Walwin
  • Intervieweur : Xavier de La Porte

Entretien avec l'historien britannique James Walwin sur l'impact de la culture de la canne à sucre sur les paysages et les écosystèmes des îles Caraïbes : la modification de la flore et la disparition de nombreuses espèces animales ; la culture [...]

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Article de périodique

L'esclavage aux Antilles

• Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°353 (05/2010) p.42-67

Dossier, en 2010, sur la traite négrière et l'esclavage colonial introduits par la France dans les Antilles à la fin du 17e siècle : l'essor économique grâce aux plantations sucrières ; le système esclavagiste ; les rouages de la société colonia[...]

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Article de périodique

Et la France devint une puissance négrière

• Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°353 (05/2010) p.44-51
• Auteur : Olivier Pétré-Grenouilleau

Le point, en 2010, sur la participation française à la traite négrière par l'Atlantique : la lutte entre les puissances maritimes d'Europe ; l'attrait des Antilles comme nouveau débouché économique pour la France ; l'arrivée des colons français [...]

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