Auteur Pascal Brioist

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Article de périodique

Amboise, 1518 : on rejoue la bataille

• Dans le périodique : Les Collections de l'Histoire, n°068 (07/2015) p.34-37
• Auteur : Pascal Brioist

Retour sur la reconstitution et la commémoration de la Bataille de Marignan qui a eu lieu au château d’Amboise en 1518 : circonstances, organisation, festivités. Encadré : la récupération de la bataille de Marignan à travers les époques.

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Article de périodique

L'Europe de la Renaissance

• Dans le périodique : La Documentation photographique, n°8049 (janvier 2006) p. 1-63
• Auteur : Pascal Brioist

Dossier, réalisé en 2006, sur la Renaissance en Europe : situation spatio-temporelle, continuité ou rupture avec le Moyen Age, évolution et révolutions dans le domaine des arts et des lettres, des sciences et des techniques, valeurs et humanisme.

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Article de périodique

Léonard et le biomimétisme

• Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°531 (05/2025) p.76-81
• Pascal Brioist

Le point sur le biomimétisme, une méthode esquissée par Léonard de Vinci : histoire du biomimétisme ; la passion de Léonard de Vinci pour les poissons et les applications de ses observations dans l'ingénierie maritime jusqu'au 21e siècle ; l'obs[...]

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Article de périodique

Léonard de Vinci : arts, sciences et techniques

• Dans le périodique : La Documentation photographique, n°8079 (01/2011) p.1-63
• Auteur : Pascal Brioist

Dossier, en 2010, sur le parcours scientifique de Léonard de Vinci replacé dans son contexte historique des 15e siècle et 16e siècle. Commentaires d'oeuvres de et au sujet de Léonard de Vinci, les regards successifs portés sur l'homme, l'archite[...]

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Article de périodique

Renaissance : le mythe de l'influence italienne

• Dans le périodique : Les Collections de l'Histoire, n°097 (10/2022) p.34-37
• Pascal Brioist

Le point sur la légende née au 19e siècle supposant une influence italienne à l'origine de la gastronomie française à l'époque de Catherine de Médicis. L'origine des pâtes ; l'absence de liens entre les traités culinaires italiens et français ; [...]

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Article de périodique

A la table de Catherine de Médicis

• Dans le périodique : Les Collections de l'Histoire, n°084 (07/2019) p.68-71
• Auteur : Pascal Brioist

Le point sur l'influence supposée de la cuisine italienne sur la cuisine française, à l'arrivée de Catherine de Médicis. Exemples de plats italiens propres à l'Italie des 15e et 16e siècles ; l'absence d'influence sur l'art culinaire français ; [...]

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