Livre
Manger écologique ?
- Auteur : Vincent Tardieu
- Editeur : Belin Collection : Infographie 2015 79 p.
Comment nourrir l'humanité à sa faim, de façon saine, tout en préservant l'environnement et le bien-être des agriculteurs ? Quelles sont les limites du modèle agricole industriel actuel ? Quelles sont les forces et les faiblesses de l'agricultur[...]
