Découvrir le roquefort
- Auteur : Société Roquefort Papillon
-
- Editeur : Walter Muller non daté
-
- Nature du document : documentaire
-
Résumé :
Origine du Roquefort. Particularités du territoire de l'Aveyron. Etapes de fabrication du fromage de Roquefort.
-
- Descripteurs : Aveyron : département / industrie laitière / roquefort