L'or blanc de Guérande, une aventure millénaire

Dans le périodique : Ar Men, n°224 (mai 2018)
• • Auteur : Hubert Chémereau
  • Photographe : Maud Bernos
• Pages : p. 16-23
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Reportage sur la production de sel à Guérande. Au fil des siècles, la technique de récolte (gestes, outils) a peu changé, alors que l'économie a connu de nombreux bouleversements.