Chritsophe Adam, Pâtissier et entrepreneur éclairé / Servane Philippe in Ar Men, 237 (juillet 2020)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inAr Men > 237 (juillet 2020) Titre : Chritsophe Adam, Pâtissier et entrepreneur éclairé Type de document : texte imprimé Auteurs : Servane Philippe, Auteur Année : 2020 Article : p. 44-47 Résumé : Rencontre avec le chef pâtissier Christophe Adam, originaire de Landivisiau ( Finistère)qui est devenu un vrai chef d'entreprise qui voyage entre la France et l'Asie. Nature du document : documentaire [article]  Chritsophe Adam, Pâtissier et entrepreneur éclairé de Servane Philippe In Ar Men, 237 (juillet 2020), p. 44-47 Rencontre avec le chef pâtissier Christophe Adam, originaire de Landivisiau ( Finistère)qui est devenu un vrai chef d'entreprise qui voyage entre la France et l'Asie. Philippe Servane. « Chritsophe Adam, Pâtissier et entrepreneur éclairé » in Ar Men, 237 (juillet 2020), p. 44-47.

Dominique Crenn : L'émotion dans l'assiette / Servane Philippe in Ar Men, 228 (janvier 2019)

Public Notice avec vignette et résumé Bibliographie [article]  inAr Men > 228 (janvier 2019) Titre : Dominique Crenn : L'émotion dans l'assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Servane Philippe, Auteur Année : 2019 Article : p. 42-46 Résumé : Rencontre avec Dominique Crenn, cheffe originaire du Finistère qui s'est installée sur la côte ouest des États-Unis. Elle est la première femme à obtenir une troisième étoile au Guide Michelin outre-atlantique.Elle raconte son attachement à ses racines bretonnes. Nature du document : documentaire [article]  Dominique Crenn : L'émotion dans l'assiette de Servane Philippe In Ar Men, 228 (janvier 2019), p. 42-46 Rencontre avec Dominique Crenn, cheffe originaire du Finistère qui s'est installée sur la côte ouest des États-Unis. Elle est la première femme à obtenir une troisième étoile au Guide Michelin outre-atlantique.Elle raconte son attachement à ses racines bretonnes. Philippe Servane. « Dominique Crenn : L'émotion dans l'assiette » in Ar Men, 228 (janvier 2019), p. 42-46.