Les secrets d'un barbecue de Céline Lemoine In Tout comprendre +, 107 (juillet 2019), p.32-33 Le point sur les réactions physiques et chimiques qui interviennent lors d'une cuisson au barbecue : infographie commentée.

Lemoine Céline. « Les secrets d'un barbecue » in Tout comprendre +, 107 (juillet 2019), p.32-33.