Pour qui les milliards du café ? de Richard Robert In Pour l'éco, 04 (décembre 2018), p.12-13 Infographie sur le marché du café : données chiffrées ; la production d’un caféier ; les grands pays exportateurs ; les quatre grandes catégories de café et leur prix ; les bénéfices pour l’industrie de transformation ; répartition du marché entre les quatre principales entreprises ; l’exemple de Starbucks ; top dix des pays consommateurs ; les perspectives de croissance ; la consommation moyenne de boissons chaudes.

Robert Richard. « Pour qui les milliards du café ? » in Pour l'éco, 04 (décembre 2018), p.12-13.