[article]
| Titre : |
Le ressort caché de notre attirance pour le sucre |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Pierre Kaldy, Auteur |
| Editeur : |
Sciences et avenir, 2020 |
| Article : |
p.64 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Sciences et avenir > 880 (06/2020)
| Descripteurs : |
glucose / perception gustative / recherche médicale
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| Mots-clés : |
souris (mammifère) |
| Résumé : |
Compte rendu sur une recherche menée sur la perception du glucose chez la souris : la présence d'un récepteur dans l'intestin ; l'activation de neurones dans le cerveau ; un mécanisme restant à vérifier chez l'être humain. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
article de périodique |
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Le ressort caché de notre attirance pour le sucre
de Pierre Kaldy
In Sciences et avenir, 880 (06/2020), p.64
Compte rendu sur une recherche menée sur la perception du glucose chez la souris : la présence d'un récepteur dans l'intestin ; l'activation de neurones dans le cerveau ; un mécanisme restant à vérifier chez l'être humain.
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Kaldy Pierre.
« Le ressort caché de notre attirance pour le sucre »
in Sciences et avenir, 880 (06/2020), p.64.
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Le ressort caché de notre attirance pour le sucre / Sciences et avenir (2020) in Sciences et avenir, 880 (06/2020)
