Mes 10 années de paysanne-boulangère de Johanne Gicquel In Ar Men, 240 (janvier 2021), p. 18-21 Témoignage d'une jeune femme qui a pratiqué la boulange paysanne en Bretagne de 2007 à 2016, entre ambition et désillusion.

Gicquel Johanne. « Mes 10 années de paysanne-boulangère » in Ar Men, 240 (janvier 2021), p. 18-21.