Cosmétique, alimentation, construction, médecine : les algues pourraient tout changer de Adeline Raynal In Pour l'éco, 27 (01/2021), p.34-36 Le point sur le marché des algues : un exemple d'exploitation d'algues dans le Finistère ; les chiffres de la filière ; la culture et l'utilisation de la spiruline ; l'utilisation des algues dans l'industrie agroalimentaire, dans les cosmétiques et dans l'énergie ; les recherches pour développer l'utilisation des algues dans la fabrication d'emballage et en médecine. Encadrés : repères chiffrés ; comparaison de la productivité en huile de plantes et d'algues ; la Chine et l'algoculture.

Raynal Adeline. « Cosmétique, alimentation, construction, médecine : les algues pourraient tout changer » in Pour l'éco, 27 (01/2021), p.34-36.