Les bienfaits de l'assiette anti-inflammatoire de Sylvie Boistard In Sciences et avenir, 887 (01/2021), p.58-62 Le point sur le rôle de l'alimentation dans l'inflammation chronique : les effets sur l'organisme ; les avantages des aliments à privilégier ; l'exemple du régime méditerranéen. Encadrés : brève interview d'un spécialiste sur le régime cétogène ; rappel sur les aliments recommandés et déconseillés dans le cas de l'inflammation chronique.

Boistard Sylvie. « Les bienfaits de l'assiette anti-inflammatoire » in Sciences et avenir, 887 (01/2021), p.58-62.