Quand on trinquait dans les cantines scolaires...

Dans le périodique : Kezako, n°45 (février 2021)
• Auteur : Carole Billiout
• Pages : p.7
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : /article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur la consommation d'alcool des mineurs et sur la présence d'alcool dans les cantines scolaires en France jusqu'à la circulaire de 1956. La forte valeur symbolique du vin dans la culture française. La propagande qui vantait les bienfaits du vin pour la santé et qui encourageait les adultes à habituer les enfants au goût du vin.

• • Descripteurs : boisson alcoolisée / groupe de pression / restauration collective