Ce que buvaient nos ancêtres de Laurent Testot In Sciences humaines (Auxerre), 334 (03/2021), p.14 Présentation d'études archéologiques publiées en 2019 et 2020 sur les boissons alcoolisées de l'Antiquité : le mouvement de recréation d'alcools antiques développé depuis les années 1990 ; le caractère universel de la consommation d'alcool ; les apports de ces recherches à la viticulture actuelle.

Testot Laurent. « Ce que buvaient nos ancêtres » in Sciences humaines (Auxerre), 334 (03/2021), p.14.