Des pâtes épatantes de Hélène Gelot In Science & vie junior, 382 (juillet 2021), p. 18 Mise au point de pâtes plates crues, mais qui prennent du volume en cuisant. Technologie et gain de place et de matériau d'emballage.

Gelot Hélène. « Des pâtes épatantes » in Science & vie junior, 382 (juillet 2021), p. 18.